冰糖雪梨的功效與作用

　　梨是我們常食水果，用梨做成的冰糖雪梨也是我們常喝的飲料，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編跟你介紹，一起來了解吧。

　　的功效與作用是什麼?

　　冰糖雪梨是一種治療咳嗽極好的食療方法，特別在這個呼吸疾病多發的季節特別管用。

　　冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

　　冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

　　對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

　　冰糖燉梨怎麼做

　　冰糖雪梨有很好的止咳化痰的作用，比起喝止咳藥用，它不會有副作用的問題。

　　方法一、1、將鴨梨洗淨，去皮。2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。3、將處理好的梨，切成滾刀塊。4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。5、冰糖化完後，把梨塊放進去。6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

　　方法二、1、雪梨1個，洗淨削皮切開去核。2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

　　方法三、將雪梨去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量，慢火煮半個小時即可。

　　寶寶能吃冰糖雪梨嗎

　　小兒咳嗽是兒科常見病，所以很多媽媽會給寶寶喝冰糖雪梨。

　　寶寶可以喝但是不要多喝，畢竟現在寶寶還小腸胃負擔不了，平時喝水時可以加點冰糖也可以的。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。

　　梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。