肝臟不好怎麼排毒幫助肝排毒的食譜

　　肝不好,大多是飲酒或者工作太累或者飲食不規律引起的,因此,很多人都想知道如何養肝護肝,那麼幹不好如何排毒呢?下面就和小編一起來看看吧!

　　肝臟不好怎麼排毒

　　1、調整睡姿

　　側睡是最健康的一種睡姿，因為肝經在人體的兩側，側臥的時候，都能養肝益氣。因為人在側臥的時候，血自然就歸到肝經裡去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。

　　2、均衡營養

　　夏季養肝，營養師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。在平時可以多食一些綠色蔬菜和水果，這些食物本身含有比較豐富的抗氧化性比較強營養元素，例如：維生素C、E，都有利於阻止肝細胞老化的作用。

　　3、多喝檸檬水

　　水能夠有利於加速人體新陳代謝的速度，排出體內毒素，減輕肝臟的負擔。所以每天起床後就可以先喝一杯溫開水，它能夠促進身體器官的整體工作機能。大家可以在水中新增一點檸檬，因為檸檬的簡訊可以促進肝臟生成膽汁，有利於排毒。

　　4、合理鍛鍊運動

　　每天保持適當的運動，有利於人體肝功能的強化。運動以不過度為主，可以選擇慢跑這個運動專案，適合男女老少。養肝並非一日之功，就像我們做任何事情都要持之以恆，堅持就是勝利，那麼養肝亦是如此。

　　5、調整作息

　　這個就不用小編多介紹了，少熬夜、夜生活減少，養生早睡早起的好習慣，這就對於養肝最主要的步驟之一了。如果實在不行，非要熬夜的話，建議大家可以在平時裡多吃一些疏肝養肝的食物，例如;韭菜、木耳、木瓜等。

　　6、常吃紫甘藍

　　十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

　　7、遠離酒和藥

　　酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙醯氨基酚，經過肝臟代謝後，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。

　　8、枸杞泡水

　　大家多多少少都知道枸杞的好處。對於那些生活不規律，肝臟要養護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。

　　幫助肝排毒的食譜

　　一、豬血菠菜湯

　　【材料】：豬血100克、菠菜3顆、蔥10克、食鹽少許、香油適量

　　【做法】

　　1、豬血洗淨後，根據個人習慣切成合適大小;

　　2、去除菠菜、蔥的黃葉和根，將之洗淨後切成段;

　　3、鍋去水燒熱後倒入適量香油，放入蔥段，油炒至有香味時放入適量的開水，大火煮沸;

　　4、煮沸後倒入豬血，再次煮沸後加入菠菜段和少許鹽，煮沸後3分鐘即可關火食用。

　　【知識普及】：據《本草綱目》記載，豬血具有解毒功效，有利於肝臟的排毒。而菠菜和豬血一起煮湯具有補血養心，疏肝理氣之效。

　　二、白菜海米湯

　　【材料】：白菜心250克、海米30克、火腿6克、水發冬菇5朵、鹽3克、味精2克、雞油6克;

　　【做法】

　　1、海米用溫水浸泡片刻;

　　2、白菜洗淨後切成長條，用沸水稍燙後撈出瀝乾;

　　3、火腿切成片;冬菇洗淨瀝乾水，對半切;

　　4、在鍋中倒入適量水，煮沸後加入白菜、火腿、冬菇;再次煮沸時加入鹽、並去除浮沫;

　　5、待得白菜煮透時，再加入味精、雞油即可。

　　【知識普及】:白菜能讓肝臟發揮排毒的作用，減輕肝臟負擔。食用白菜排毒時一般建議採取喝湯的方法。而海米白菜湯還具有排毒養顏，預防感冒的作用。

　　三、萵筍菜花湯

　　【材料】：萵筍、菜花、雞胸肉、水澱粉、鹽、味精

　　【做法】

　　1、將萵筍洗淨後切成段;菜花掰成小朵後洗淨;

　　2、雞胸肉洗淨後切成小薄片，加入水澱粉、少許鹽和味精，將之攪拌均勻;

　　3、鍋中加入適量水煮沸後，倒入雞胸肉，半分鐘過後放入準備好的萵筍和菜花，煮三分鐘;

　　4、根據個人喜好掌握軟硬程度，煮熟後即可加入適量的鹽和味精，攪拌均勻後關火食用。

　　***注：如果怕肌肉有腥味，可加入少許的薑片進行調味***

　　【知識普及】：菜花對增強肝臟排毒起到一定的輔助作用，還能有效預防感冒和敗血病的發生。萵筍中含有的碘元素較高，對人體的代謝也起到有利作用。