武漢有啥好吃的小吃店

　　某一地域的飲食文化往往是當地地域文化的折射,武漢小吃的文化內涵就在於:兼收幷蓄,開放親和;火爆熱情,勇於創新;楚風漢韻,濃情厚義。下面小編就給大家介紹，快來看看吧!

　　武漢好吃的小吃店推薦：婆婆粉

　　婆婆粉裡的牛肉，有著牛排一般的厚度。這麼說當然有些誇張，可是以牛肉粉的標準來說，這塊牛肉的確厚實，讓人有些不忍下口。旁邊有配菜和調料。牛骨湯不加滷水，鮮美回甘，又不像新農牛肉粉甜得那麼明顯。

　　沒有紅油辣椒刺激味蕾，淡淡滷香送下去的是溫潤平和。大片厚實的牛腱子肉誠意十足，帶來大快朵頤的愉悅感。多汁牛肉本味在口腔迴轉，唾液快速大量分泌，這感覺，有點醉頭了……紅底菜牌上一共三種：牛肉、牛肚、牛筋，還可以雙拼或者三拼。花樣不多，做好這幾樣已是立店之本。

　　地址：江漢北路九運大廈斜對面巷口***武漢式第一商業學校隔壁***

　　時間：00:00 - 00:00

　　價格：12元

　　武漢好吃的小吃店推薦：何嫂糯米包油條

　　探店路線——江漢北路路口往青少年宮方向走20米，中聯藥方旁巷子口進去，看見黃底紅字的“何嫂糯米包油條”招牌，那麼恭喜，目的地已到!

　　攤子不大，甚至可用“簡陋”來形容。不過每做完一次糯米包油條，何嫂都會將檯面擦乾淨。甜糯米屬於傳統經典口味，是人氣之王。何嫂舀一勺蒸熟的糯米飯，用勺背攤開溼水，撒一層黃豆粉、一層糖霜，來回整整鋪了五層之多。將油條頭尾去掉，取中間段，用力捲起，兩頭包入，旋緊。最後在兩頭也裹上黃豆粉、花生粉、桂花糖。乘熱食用 ，糯米綿軟彈牙，油條酥脆鹹香 ，糯口中嚼勁十足，吃起來繞有趣味。

　　鹹糯米，以豆乾、榨菜代替甜糯米的糖霜，口味微辣。何嫂說，這豆乾都是家人一大早親手炒制，豆乾中加了滷汁、胡椒和醬料，切得極碎，很是入味;而椒鹽糯米，講究的就是“鹹甜口兒”。 自制乾子、胡椒、桂花粉、黃豆粉、白砂糖顆粒相互碰撞，那滋味簡直是妙不可言，小小的糯米包油條也可以蘊藏著如此豐富的味道。

　　交通：乘坐地鐵一號線或者二號線至循禮門站下車，E出口步行前往。

　　綜合：價格親民，糯米包油條一口價3.5一個。另外店內還有現磨豆漿和自制紅豆沙、綠豆沙供應。不過要注意的是，工作日早上十一點打烊，週末十二點打烊，早起的吃貨有食吃!

　　地址：江漢區解放大道***江漢北路口***

　　時間：07:00 - 11:25

　　價格：3元

　　武漢好吃的小吃店推薦：潘駝背祕製配方特色腰花館

　　已經開了九年的潘駝背腰花館並不算資深，但他家的腰花面值得津津樂道，筋道的麵條爽滑Q彈，同時鮮濃的可口的麵湯裡，再配上分量十足的生燙勾頭，一碗腰花面下肚，是從舌尖到胃裡的舒暢滿足。

　　全家福腰花面裡包含肉絲、豬肝、腰花、青菜等眾多食材，其次美味的湯頭也是不可或缺的，湯頭是整道麵條的靈魂，店家精選大骨上湯，烹飪時先將生燙勾頭裹滿佐料，放入大骨原湯鍋裡急火滾燙，中途再拿篩子把粉面在骨湯中過一道，由於從煮麵到生燙全部使用骨湯烹飪，待腰花面上桌時，麵條飽吸湯汁，生燙勾頭散發出陣陣骨湯的濃香，挑上一筷子，細細品來，鮮美無比，脣齒留香。

　　除了食材的豐富，湯頭的講究，配料也絕不含糊，店家自制的辣椒油與花椒油，真材實料的祕製配方，辣椒油辣而不嗆，花椒油麻而不衝，一樣來上半勺加在腰花面裡，實乃整道腰花面的點睛之筆，口感上，花椒的點點麻香味加上辣椒的醇厚，在舌尖繚繞不絕，同時抿上一口拌有辣椒花椒油的麵湯，立馬嘴裡就香氣四溢。

　　交通：地處萬鬆園雪松路附近。建議先到達萬鬆園再步行前往雪松路。

　　地址：雪松路103號

　　時間：09:00 - 20:00

　　價格：13元

　　武漢好吃的小吃店推薦：三環熱乾麵

　　三環熱乾麵其實並沒有名字，只是因它在武大三環學生公寓旁，久而久之大家習慣地稱之為三環熱乾麵。它甚至沒有門面和桌椅板凳，在超市門口搭幾張桌子，下雨了就支個傘棚，卻擋不住附近居民、學生甚至是的士司機紛至沓來的熱情。

　　武漢傳統的偏乾熱乾麵，有時常常幾筷子下去，面與喉嚨間太大的摩擦以至於難以吞嚥。而三環熱乾麵主要以紅油熱乾麵為主，微黃的鹼面下鍋煮熟撈起後迅速潑上芝麻油瀝乾冷卻，等到吃的時候，入水一滾，盛至碗中，舀上一大勺芝麻醬，倒少許醋和醬油，添一勺滋味十足的滷水，再倒上一點香辣紅油，最後不忘撒上蘿蔔丁和酸豆角。***覺滑，咽後覺潤，幹度與溼度恰到好處的把握，既不會喪失了面的乾爽，也不會因過幹而口渴，真正令人回味無窮。

　　三環熱乾麵一般都是三人出攤，男師傅負責燙麵燙粉，一名女師傅負責給料，另一位負責打包收錢，每個人的動作都是一氣呵成，像是一場熟練的連貫表演，打包好一碗熱乾麵甚至超不過1分鐘。多去幾次，阿姨甚至能記住你的喜好，要辣不要蔥再加個虎皮雞蛋，美好的早晨從一碗暖心又美味的熱乾麵開始有何不可?

　　交通：武漢大學三環學生公寓門口民生銀行西側的小院內，一家超市門前。

　　綜合：深受附近居民喜愛的無名無門面的熱乾麵，更有不少慕名而來的食客，只為一碗香辣的紅油熱乾麵。每天只上午出攤，一般在11點左右賣完收攤。

　　地址：八一路483號武大三環公寓***法盟對面***

　　時間：06:00 - 11:00

　　價格：4元