紅棗小米粥的功效及做法

　　大棗枸杞煮白粥應該是比較常見的，但是專家認為大棗與枸杞和小米一起煮粥也是不錯的選擇，那麼大棗枸杞小米煮粥的功效與作用都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　紅棗小米粥的功效

　　1、枸杞

　　枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液迴圈、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。枸杞內所含有的各種維他命、胺基酸及亞麻油酸更可以促進人體的新陳代謝，也能夠防止老化。食用枸杞能達到補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳的效果。

　　2、大棗

　　味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝大棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

　　3、小米

　　小米是最天然、最純真的五穀之一，能補元氣。小米最顯著的功效是滋陰補虛，民間有“養人”之說，是老、幼、孕婦最適宜的補品，可以幫助他們增強體力。

　　枸杞益肝、護肝，大棗補氣血，小米治反胃熱痢，三者一同煮粥食，有益丹田，補虛損，開腸胃的多重功效。

　　紅棗枸杞小米粥的做法

　　材料：大棗，枸杞，小米。

　　做法：1、小米淘洗乾淨;

　　2、放進電飯鍋中，加水先煮幾分鐘;

　　3、大棗去核洗淨，枸杞也一同洗乾淨備用;

　　4、小米煮5分鐘之後，把大棗與枸杞都放進鍋中;

　　5、等到再次煮開即可食用。

　　大棗的藥用價值

　　中國的草藥書籍《本經》中記載到，大棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，大棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

　　1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

　　2、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

　　3、食慾不振、消化不良：大棗10枚***炒焦***，橘皮10克***或陳皮4克***，共放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯後代茶飲。

　　4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，乾薑3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

　　5、神經衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩隻打入同煎，至熟食用，每日兩次。