茯苓的營養價值以及食用方法

　　茯苓又稱鬆薯等，是中藥的一種，而且茯苓也可以用在飲食方面，經常吃用茯苓對身體非常有利。以下是小編推薦茯苓的營養價值的知識，歡迎閱讀!

　　茯苓的營養價值

　　1、每100克茯苓含熱量16.00大卡***66千焦***。

　　2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化矽等營養成分。

　　3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克，脂肪0.50克，蛋白質1.20克，纖維素80.90克，煙酸0.40毫克，鎂8.00毫克，鈣2.00毫克，鐵9.40毫克，鋅0.44毫克，銅0.23毫克，錳1.39毫克，鉀58.00毫克，磷32.00毫克，鈉1.00毫克，硒4.55微克。

　　茯苓的食用方法

　　量新增即可。

　　2、茯苓鴨胗湯

　　茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。

　　3、茯苓薏米餅

　　茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。

　　4、茯苓陳皮薑汁茶

　　茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。

　　5、茯苓蛋湯

　　茯苓15g，三碗水以及一個雞蛋，將茯苓放在水中浸泡一會兒之後沖洗乾淨，雞蛋打在碗中攪散***可以去掉蛋白僅留蛋黃***。將茯苓放入鍋中煮，三碗水煮成一碗左右的時候，將水快速衝入攪散的雞蛋***蛋黃***中攪拌成蛋花就可以了。

　　茯苓的外用美容方法

　　1、茯苓蜂蜜面膜

　　做法：白茯苓粉15克、白蜂蜜30克。將蜂蜜與茯苓粉調成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。

　　功效：本面膜有營養肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫家認為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養肌膚又能淡化色素斑。

　　2、三白麵膜

　　做法：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量。將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油面板就只加牛奶適量調和。每次20到30分種。

　　功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效。

　　3、杏仁茯苓敷

　　做法：杏仁粉30g，茯苓粉10g，蓮子10g，麵粉適量。將中藥材研為細末，再與麵粉混合均勻。加入溫水調至稀稠適度，均勻敷於面部。20～30分鐘後用清水將臉冼淨

　　功效：此面膜是清代太醫院的處方，具有光潔面板、延緩面板衰老的作用。

　　茯苓的內服美容方法

　　1、清宮茯苓糕

　　做法：茯苓，蓮子，芡實，山藥，粳米，糯米。茯苓等藥各等分共為細粉，粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入籠內蒸熟，做成小餅。每日早、晚各食1^2個。

　　功效：健脾益腎，寧心安神，延年益壽、美容養顏。

　　2、茯苓貝梨

　　做法：茯苓15克，川貝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖適量。將茯苓洗淨，切成小方塊;川貝母去雜洗淨;梨洗淨，去蒂把，切成丁。將茯苓、川貝母放入鋁鍋中，加入適量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖繼續煮至梨熟，出鍋即成。

　　功效：此菜由梨為主料配以茯苓、川貝母經烹製而成，為民間清熱潤肺止咳食療良方。幾物相合，其清熱潤肺、生津止咳平喘的作用增強。常吃可美容顏、抗衰老，使面板滑潤細嫩，並富有彈性。

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