當歸的食用方法和功效作用

　　當歸是一種藥用和經濟價值都比較高的中藥材。大家知道當歸有什麼食用方法嗎?當歸泡水喝的功效是什麼呢?現在就由小編來跟你講一講當歸的內容吧!

　　當歸的食用方法

　　1、當歸肉桂酒

　　當歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。

　　當歸補血活血,調經止痛,熟地黃滋補陰血,紅花,肉桂活血通經,用甜酒可行血脈。用於血虛,或有瘀滯的經閉,月經不調。

　　2、當歸補血湯

　　當歸10g,黃芪60g.煎水飲.亦可將用量增加,煎成膏滋食。

　　源於《內外傷辨惑論》.本方重用黃芪,次為當歸,意在補氣而益血.用於失血後氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏。

　　3、歸芪鴿肉湯

　　當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟，洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。

　　當歸有益氣血、補虛損之功效，適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。

　　當歸泡水喝的功效

　　1、補血活血

　　當歸有補血活血的功效，對於貧血的人群來說，經常用當歸泡水喝還是非常不錯的選擇，能夠改善我們的血液迴圈，對身體有很大的好處。

　　2、潤腸通便

　　年紀大了，便祕也成為越來越困擾自己的問題，我們知道便祕對身體有不少壞處，因此，常用當歸泡水喝對這類人群也是非常有好處的，潤腸通便，神清氣爽。

　　3、調經止痛

　　不少女性都有痛經的困擾，這也是避免不了的，我們能做的就是儘量調節，調經止痛，可以試試用當歸泡水喝。

　　4、提神醒目

　　容易疲勞，目眩耳鳴的人群服用當歸泡水喝也是非常有好處的，能夠改善我們的精神狀況，養生保健的良方。

　　5、驅寒止痛

　　當歸比較溫良，有些人自幼孱弱，身體比較虛弱虛寒的人群也可以用當歸泡水喝，對身體還是很有益處的。

　　當歸吃多了的結果

　　1、大劑量給藥，可使實驗動物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥後也應注意有無不良反應。

　　2、當歸主要有補血活血，調經止痛，潤腸的作用，如果過量服用，長期服用，可能會引起便溏或腹瀉。

　　2、過敏反應：有報道複方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。

　　3、用藥不當當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏洩者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。