紫皮石斛的功效與作用是什麼

　　說起石斛，瞭解的人並不是很多，說起紫皮石斛，知道的人就更少了，對於這種藥食兩用的植物，它不僅具有很高的食療價值，它的藥用價值更是非常的豐富。那麼，擁有什麼的功效，下面由小編為大家介紹紫皮石斛的功效與作用，希望能幫到你。

　　紫皮石斛的功效與作用

　　紫皮石斛的功效與作用是非常多的，這種藥食兩用的食材，不僅食療價值高，其藥用價值更高，因此不少人都將其作為一種保健養生的佳品。那麼，對於紫皮石斛的功效與作用主要有哪些呢?我們來具體的瞭解一下吧!

　　紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋;內服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。經人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓鬥。紫皮石斛除可做為醫藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓鬥而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質虛弱者，夜生活、菸酒過度者有顯著的效果。但是對於熱病早期陰未傷者，溼溫病未化燥者，脾胃虛寒者***指胃酸分泌過少者***，均禁服。

　　紫皮石斛的宜忌人群

　　隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，很多人都開始選擇使用保健養生的產品來調理身體。對於保健養生的產品有很多，紫皮石斛就是其中一種保健養生的產品，紫皮石斛不僅能夠用來煲湯，烹飪美味的藥膳，還具有很高的藥用價值。不過，對於這種藥食兩用的植物，在使用的時候有沒有什麼注意事項呢?它的一個宜忌人群又是怎樣的呢?我們來具體的瞭解一下關於紫皮石斛的宜忌人群吧!

　　紫皮石斛的適用人群：

　　1、對於乾燥綜合徵、糖尿病等陰虛內熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;

　　2、慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病後津傷口乾、煩渴、虛熱不退者適宜食用;

　　3、熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關節炎，面板化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病症也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。

　　紫皮石斛的禁忌人群：

　　1、熱病早期陰未傷者，溼溫病未化燥者，脾胃虛寒者***指胃酸分泌過少者***，均禁服;

　　2、感冒發熱病人不宜服用，虛寒溼重者慎服;

　　3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用;

　　4、兒童、孕婦應在醫師指導下服用;對石斛過敏者禁用，過敏體質者慎用。

　　鐵皮石斛與紫皮石斛的區別

　　鐵皮石斛位列九大仙草之首，就是由於其出色地滋陰效果，因而被稱為“滋陰聖品”。而現代醫學研究表明鐵皮石斛具有清潔肺部，補充營養，提高肺部纖維細胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力，堪稱“肺部清道夫”。

　　石斛有數十個品種，但真正有藥用價值的卻不多，在《中國藥典》中有記載的僅4個品種，鐵皮石斛居首。紫皮石斛因其外觀和某些藥用價值與鐵皮石斛很是相似，因此成了鐵皮石斛“最像”的“替身”，也因此常被一些不良商家用來冒充鐵皮石斛，以獲取暴利。

　　那麼鐵皮石斛與紫皮石斛的區別是什麼呢?學會區分鐵皮石斛與紫皮石斛非常重要，下面小編為您介紹。

　　1、生長環境

　　鐵皮石斛與紫皮石斛的生長環境沒有太大的區別，都是生長在海拔較高的山谷或森林的岩石或樹木上，喜歡溫暖、潮溼的環境。現代栽培技術上也沒有太大的區別。

　　唯一的區別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應環境，成活率更高，生長更快，地生長週期也就較短，原料獲取也更方便容易，生產成本就相應地降低。

　　2、外觀形態

　　作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒有什麼區別。而隨著時間的推移，種苗慢慢生長，長大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區別也不明顯，葉子、顏色、花都沒有太大區別，不易分辨。

　　最大的區別還在於枝條長度和粗細上，特別是純種軟腳鐵皮石斛，分節比較多，節短而粗壯，呈兩頭細中間粗的形態，枝條一般不超過30cm;而紫皮枝條一般長於40cm，外皮也如其名多帶紫紅色。

　　3、藥用功效

　　鐵皮石斛和紫皮石斛，在藥用價值上也沒有太大區別，兩者均可用於滋陰潤肺、強健陰陽、治療胃病、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養顏、輕身延年等，是現代養生保健的不錯選擇。

　　但是，鐵皮石斛與紫皮石斛，在功效明顯與否和療效上，是存在區別的。相比較而言，鐵皮石斛的治病、防病、養生保健的功效要較為明顯，療效顯著;而紫皮石斛的功效則相對較弱，療效不明顯。

　　4、鮮品食用口感

　　鐵皮石斛和紫皮石斛，在被加工製成幹品之後，是較難分辨的，在外觀和食用上，都沒有太大的區別。但在鮮品食用上，區別就較為明顯了。

　　可以將鮮石斛放到口中品嚐，細細咀嚼，如果你覺得咀嚼後纖維和渣滓比較多，那麼就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至還會塞牙。而鐵皮石斛則並不會這樣，鐵皮石斛口味甘甜，***爽滑，其裡面的物質會逐漸溶解。一般經過咀嚼後只會留下一些表皮。

　　5、價格

　　鐵皮石斛由於其藥用價值高、數量少，市場上供不應求，其價格非常昂貴，一公斤鐵皮石斛幹品，市場上可以買到2-3萬的價格，出口到國外，價格更是要高出幾倍。

　　而紫皮石斛的市場價格僅是鐵皮石斛價格的1/5-1/4，相對較為便宜。

　　除此，據小編的瞭解，鐵皮石斛泡水，水的顏色是青綠色，而紫皮石斛泡水的時候水會呈現紫色，這也是區別鐵皮石斛與紫皮石斛的一個有效方法。