葡萄乾全麥麵包的圖解做法

General 更新 2024年11月02日

  葡萄乾經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。你瞭解葡萄乾全麥麵包的做法嗎?現在,小編來告訴你。

  葡萄乾全麥麵包的製作食材:

  • 主料
  • 全麥粉

    70g
  • 高粉

    180g
  • 5g
  • 酵母

    3g
  • 115g
  •  
  • 輔料
  • 酒漬葡萄乾

    適量
  • 4g
  • 白油

    10g
  •  

  葡萄乾全麥麵包的做法步驟:

  1.除白油和葡萄乾外其他材料混合,揉至成拉出膜。

  2.加入白油再揉20分鐘.

  3.至擴充套件階段。

  4.加入葡萄乾揉2分鐘成團。

  5.發酵至2倍大。

  6.分割成9份 揉成團 鬆弛15分鐘。

  7.再擀成橄欖形。

  8.發酵40分鐘 噴汽 進烤箱180度20分鐘左右。

  孕婦吃葡萄的注意事項:

  1、孕婦吃完葡萄不能立刻喝水

  葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動,就產生了腹瀉。不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。

  2、孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶

  葡萄裡含有維生素C,而牛奶裡的元素會和葡萄裡含有的維生素C反映,對胃很有傷害,兩樣同時服用會拉肚子,重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶,建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。

  3、孕婦吃葡萄不宜過量

  由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。

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