簡易涼麵的做法

　　零技巧，自己做完美涼麵搭配完美泰式酸辣湯!!! 這種好吃的滋味我真的是很難比擬，每個人邊吃都含糊不清說好好粗。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

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　　材料

　　姜，酒，豆半醬，芝麻醬，醬油，胡椒，肉末，韓國泡麵一盒，黃瓜絲，香菜末

　　做法

　　1.肉末油煸，加姜，酒，豆半醬，芝麻醬，醬油，胡椒，翻炒。

　　2.韓國泡麵一盒。開水滾面，面一燙軟立刻撈起，浸入冷水。

　　3.盒中放入調料：香油，醬油，醋，薑絲，蒜末，胡椒，鹽。面撈乾水，放入盒中。

　　4.在面上依次撒上黃瓜絲，香菜末，肉醬，辣椒醬。

　　5.開吃，吃完連碗都不用洗

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　　材料

　　三風麵館香蕉面 3把,紅蘿蔔 1小段,小黃瓜 1條半,玉米粒 適量,黃金芝麻醬 適量

　　做法

　　1、起鍋熱水，將香蕉面煮熟，撈起泡冷水，濾幹備用。

　　2、將紅蘿蔔、小黃瓜都炮成絲，直接擺上，灑點玉米，淋上芝麻醬。

　　泰式酸辣涼麵的做法

　　材料雞胸肉 200g,小黃瓜 1條,番茄 1顆,面 適量,檸檬汁 3大匙,魚露 3大匙,糖 2大匙,醬油 1/2大匙,橄欖油 1/2大匙,鹽 1小匙,辣椒 1條,九層塔 10片

　　做法1、煮一鍋水，先將麵條燙熟後撈起，放入冰水冰鎮

　　2、雞胸肉直接放入滾水中，把火關掉蓋鍋蓋悶30分鐘。雞胸肉用悶的吃起來不幹柴。

　　3、小黃瓜切絲、番茄切丁備用。九層塔、辣椒切末後，加入淋醬的所有調味料後，拌勻***淋醬的辣度、甜度、鹹度視個人調整***。

　　4、雞胸肉悶熟泡冰水，瀝乾後，剝成細絲，放上涼麵、小黃瓜絲、番茄丁，淋上醬汁就完成，開吃啦!!