藕粉做菜方法

　　藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15-20g一小袋，淺色粉末狀，需250-300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，***香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。以下小編為大家分享幾個藕粉做菜的方法，謝謝觀賞。

　　白糖煮藕粉

　　每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

　　銀耳藕粉湯

　　銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

　　功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。

　　藕粉粥可潤髮養顏

　　[組成]藕粉25克，白米25克***或麥片亦可***，白糖適量。[製法與用法]先煮米做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之。或水煮麥片數沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。[功效與應用]固精氣，烏鬚髮，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症，均可作輔食。注：藕偏寒，可治失血，發枯黃，分杈等症，亦有益胃補心，滋陰養顏，安神等功效。

　　蘋果藕粉

　　配料：藕粉200克，蘋果300克。

　　製法：把把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。

　　把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。

　　食用：當點心食用，用量自願。

　　功效：健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。

　　自制藕粉粥

　　原料：葡萄乾、熟芝麻、山楂、花生碎等

　　方法：首先用95度的開水將藕粉衝好

　　再將準備好的葡萄乾等加入藕粉中，慢慢攪拌即可

　　優點：使藕粉的口感更佳

　　銀耳藕粉湯

　　銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。