小鯽魚湯的家常做法

General 更新 2024年11月26日

  鯽魚湯的脂肪酸在食用之後能在血管中結合膽固醇和甘油三脂,並攜帶它們離開血管,對高血脂有一定的治療作用。小鯽魚湯應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你。

  製作小鯽魚湯需要準備的材料

  • 主料
  • 鯽魚

    1條
  • 浮小麥

    15g
  • 輔料
  • 瘦肉

    100g
  • 紅蘿蔔

    1條
  • 紅棗

    8個
  • 桂圓

    5個
  • 黃芪

    10g
  • 淮山

    20g
  • 薑片

    3片
  •  

  小鯽魚湯烹飪過程中的步驟圖

  1.準備材料

  2.紅蘿蔔切塊

  3.紅棗洗乾淨去核

  4.除鯽魚外,所有材料放入湯煲

  5.大火煮

  6.另用鍋煎鯽魚

  7.煎好一面再煎另一面

  8.把煎好的魚放入湯煲中煮開,然後調小火1.5小時

  9.最後下鹽調味即可

  鯽魚的適合人群

  1、鯽魚適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;

  2、鯽魚適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;

  3、鯽魚適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用;

  4、鯽魚適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。

小鯽魚湯的做法圖解
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