南京小吃加盟哪個好

　　只有實踐過，才能深切的感受到加盟的不易。如何在絕境中突圍，是加盟者每天都思考的問題。那麼?下面，就跟著小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　南京小吃加盟好專案1：南京蒸餃

　　蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調製而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中瀰漫。

　　南京小吃加盟好專案2：秦氏燻肉

　　說起燻肉，古已有之，綜觀中國古代飲食，早在唐代以前，“炙品”就在菜餚中佔有很大的比重。但值得一提的是安陽地方特色“三薰”的代表作之一“秦氏燻肉”。據傳清高宗乾隆十五年***1750年***間，乾隆皇帝巡幸河南嵩山，途經安陽小憩，進膳時對當地官員進奉的一道菜“燻肉”讚不絕口。至此“秦氏燻肉”在民間廣為傳揚。

　　清朝末年，袁世凱下野閒居安陽北郊洹上村時，其家宴和宴請賓客時，“秦氏燻肉”也是必不可少的一道菜餚。

　　如今的“秦氏燻肉”歷經200餘年風雨滄桑、十代傳人的不斷改進，在祖傳的獨特祕方基礎上融入現代工藝，色、香、味都更上一層樓。尤其是第十代傳人秦濤，在保持特色、挖掘繼承傳統的基礎上，博採眾家之長，大膽創新，在原有29味調料基礎上，又加入十餘種名貴中草藥和多種純天然植物香料，運用現代科技工藝製作，形成香而不膩、爛而不黏、瘦而不柴的獨特口味。肉爛骨酥而不粘手，肉香直透骨筋，切開後滿室飄香。

　　南京小吃加盟好專案3：蔥包檜兒

　　“蔥包檜兒”是杭州特有風味的傳統小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時眾起仿效，油炸檜店林立杭城。王二有時炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段捲入拌著甜麵醬的春餅裡，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。

　　南京小吃加盟好專案4：甜水麵

　　用上等麵粉加鹽、水揉勻靜置半小時，麵杖擀成0.6釐米厚的麵皮，切成0.6釐米寬的麵條，然後兩手抓住麵條兩頭***每次5-6根***，用力扯長，待麵條變為0.4釐米粗細時放入沸水鍋中煮熟，撈出抖散晾冷，灑熟菜油少許拌勻;辣椒油、複製甜紅醬油、蒜泥、芝麻油、醬油調成味汁。吃的時候將麵條放沸水中燙熱，撈入碗中，淋味汁即成。甜水麵的麵條較粗，具有筋力，風味獨特。

　　南京小吃加盟好專案5：吳山酥油餅

　　別名“大救駕”。

　　系由安徽壽縣一帶栗子面酥油餅演變而來。用油麵疊酥製成。色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，如口即酥。南宋時吳山始制。

　　又名“蓑衣餅”。

　　杭州傳統名點。因舊時常在吳山風景區供應，又得到杭州太守蘇東坡的讚美而得名。吳山酥油餅歷史悠久，約一千多年前***五代十國末期***，趙匡胤與南唐劉仁贍在安徽壽縣交戰時，當地百姓用栗子面做成酥油餅支援趙軍。後來趙匡胤當了皇帝，經常命御廚製做此餅食用。高宗時，遷都臨安***今杭州***，也常吃此餅，以後由御廚傳到民間，人們在吳山風景點仿照此餅改用麵粉起酥製成吳山酥油餅，被譽為吳山第一點，而流傳至今。.