黨蔘和太子參的區別

　　參類是藥用價值很高的中藥，各種參傻傻分不清楚，容易誤用。今天為大家整理了，別再用錯了哦。

　　有哪些

　　黨蔘

　　外觀

　　呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色，有縱皺紋。有特殊香氣，味微甜。

　　功能主治

　　古人對黨蔘有很好的概括：健脾運而不燥，潤肺而不反寒涼，滋胃而不涼，養血而不燥。既滋補又養血。

　　黨蔘性平，味甘，具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。

　　黨蔘所含有效成分對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力，又能增加紅細胞和血紅蛋白;其所含的鋅可促進生長髮育和提高性功能。

　　用藥配伍

　　1.配黃芪、白朮等，用於中氣不足的體虛儲怠，食少便溏等。

　　2.配黃芪、五味子等，用於肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等。能補益肺氣。

　　3.配麥冬、五味子等，或當歸、熟地黃等補血藥同用，用於氣津兩傷的氣短口渴，及氣血雙虧的面色萎黃，頭暈心悸等。有益氣生津和益氣生血之效。

　　此外，對氣虛外感及正虛邪實之證，亦可隨證配解表藥或攻裡藥同用，以挾正祛邪。與紫蘇、生薑等同用，以益氣解表，挾正祛邪。治氣血兩虛，熱結裡實證，可與當歸、大黃、芒硝等同用，以攻補兼施。

　　食療方法

　　1、參苓粥：黨蔘、茯苓、生薑各10克，粳米100克。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。源於《聖濟總錄》。這種黨蔘的吃法以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。

　　2、參棗米飯：黨蔘10克，大棗10個，糯米150克。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。

　　3、參芪粳米粥：黨蔘、黃芪各10克，粳米100克。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

　　太子參

　　外觀

　　呈細長紡錘形或細長條形，稍彎曲，長3～lOcm，直徑0.2～0.6cm。表面黃白色，較光滑，微有縱皺紋，凹陷處有鬚根痕。頂端有莖痕。質硬而脆，斷面平坦，淡黃白色，角質樣;或類白色，有粉性。氣微，味微甘。

　　功能主治

　　味甘、微苦;性平。歸脾、肺經。益氣健脾，生津潤肺。用於脾虛體倦，食慾不振，病後虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥乾咳。

　　用藥配伍：

　　1、配麥冬，補肺並潤肺養陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。

　　2、配黃芪，補益之效大增，常用治勞倦乏力為效。

　　3、配白朮，共奏補脾肺之功。同治虛勞，勞倦乏力者。

　　4.配山藥、石斛，用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣，養胃陰。但其補益脾氣之力不及黨蔘。

　　5.配酸棗仁、五味子，治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗。但其補氣益陰生津之力，均弱於西洋參。

　　食療方法

　　1、銀耳太子參燉鹿肉，功能主治： 鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有一定的食療作用。小編推薦：太子參能經常吃嗎

　　2、太子參燉柴雞，功能主治：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　　3、黃芪紅棗太子蔘湯，功能主治：有補肺健脾的功效，適宜反覆感冒的孩子吃。

　　注意事項：黨蔘和太子參都是補氣藥，不能與洩氣的中藥或食物同吃，如中藥黎蘆、五靈脂，食物蘿蔔，茶，葡萄等含鞣酸的水果。

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