冬菇蒸雞的步驟

　　小編為您詳細介紹，冬菇蒸雞的一般做法，冬菇蒸雞的由來等知識，更多請查閱網。

　　1、雞翅中用水泡半個小時左大右,中途換次水,以泡淨血水,幹香菇、紅棗用溫水泡發。

　　2、將泡洗好的雞翅瀝淨水份,加少許鹽、料酒,澱粉抓勻略醃漬入味,約二十分鐘左右即可。

　　3、將泡發好的香菇擺入盤中。

　　4、紅棗剪成細條也擺入盤中。

　　5、姜切成細絲備用。

　　6、將薑絲與雞翅也擺入盤中。

　　7、加入生抽。***我加了三大匙***,充分抓勻然後再擺好。

　　8、蒸鍋上氣後,放入雞翅,蓋蓋大火蒸五至十分鐘,然後轉中火蒸約十分鐘至二十分鐘。

　　9、看到雞翅熟爛關火再燜兩分鐘開蓋食用。

　　冬菇蒸雞的好吃做法

　　冬菇蒸雞做法一

　　1、將冬菇、木耳泡發。

　　2、將雞洗淨。

　　3、將雞切件。

　　4、雞肉加上泡好的冬菇,加鹽、生粉、生抽、姜、油適量。

　　5、拌勻。

　　6、水開後入鍋,猛火蒸上15分鐘。

　　7、出鍋。

　　冬菇蒸雞做法二

　　材料：去骨雞腿2只***骨頭是請賣雞的人幫忙剔出的,這樣回去就可以直接用了***,幹冬菇8朵,生抽1湯匙,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉少,水1湯匙,油少許,姜1小塊,杞子8-10顆。

　　1、冬菇用水泡軟,切成條。

　　2、醃雞的方法:雞肉切塊,下鹽、糖、醬油拌勻,然後加入生粉水,拌勻;最後才下油拌勻,這一步可以預先一晚做好,放入冰箱冷藏,這樣第二天蒸的時候會更入味。如果趕時間,最好也要醃上個十五至二十分鐘。

　　3、蒸雞:把醃好的雞肉拌上薑絲、杞子,放在冬菇上,水開後下鍋蒸12分鐘即可。

　　冬菇蒸雞做法三

　　1、雞翅中用水泡半個小時左大右,中途換次水,以泡淨血水,幹香菇、紅棗用溫水泡發。

　　2、將泡洗好的雞翅瀝淨水份,加少許鹽、料酒,澱粉抓勻略醃漬入味,約二十分鐘左右即可。

　　3、將泡發好的香菇擺入盤中。紅棗剪成細條也擺入盤中。

　　4、姜切成細絲備用。

　　5、將薑絲與雞翅也擺入盤中。

　　6、加入生抽。***我加了三大匙***,充分抓勻然後再擺好。蒸鍋上氣後,放入雞翅,蓋蓋大火蒸十五分鐘至二十分鐘左右冬菇蒸雞的做法

　　7、看到雞翅熟爛關火再燜兩分鐘開蓋食用。

　　冬菇蒸雞的由來

　　冬菇蒸雞,粉蒸,鹹鮮軟滑。現代人的飲食一般都是精米精面,而全麥麵粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不經過除去麩皮程式,整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素,經常實用,可使人體保持健康而有活力,對身體極有益處呢。 下面為您詳細介紹全麥饅頭的製作方法。