中午吃什麼養胃

　　很多上班族中午都吃快餐解決，久而久之，不但營養欠缺，胃也變壞了。其實午餐時選擇有養胃功效的食物也對胃有好處，那麼，呢?下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　中午吃的養胃餐

　　1、山藥

　　山藥具有補脾養胃助消化的功效，也是養胃的主要食物。山藥可以用來做清炒山藥，山藥南瓜粥，棗泥山藥糕等。

　　2、蓮藕

　　蓮藕偏涼性，含有豐富的營養成分及鉀、鈉、磷等微量元素有健脾益胃、清熱生津等功效，並且對慢性胃炎引起的嘔吐起到一定的幫助，是胃病患者的滋補佳品。

　　3、白蘿蔔

　　白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助消化，增進胃病患者的食慾;其含有的干擾素誘生劑活性強，生吃並細嚼或者榨成汁才會刺激消化道產生干擾素，有效於胃炎引起的腹脹、便祕、痛疼等。

　　4、包心菜

　　包心菜含有的維生素C等營養成分，有助於止痛及促進潰瘍癒合，是健脾養胃、解毒消腫的好菜品，捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煮也不失為好方法，可以減輕胃病的疼痛;含有的維生素U可以保護黏膜細胞，對胃火及胃潰瘍的預防有一定的幫助。

　　5、菠菜

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　6、紅薯

　　紅薯富含豐富的蛋白質，澱粉，纖維素等，具有暖胃功效，可提高消化器官功能，但不宜多吃，吃多了增加胃的負擔，不宜消化。紅薯可煮著吃，烤著吃，也可用於作為熬粥的材料，可與紅棗，山楂，山藥等搭配出各種美味可口的養胃粥。

　　7、南瓜

　　南瓜富含豐富的胡蘿蔔素和維生素，並且南瓜的製作方法有很多種，在吃的時候更美味哦，南瓜有助於促進腸胃蠕動，保護胃黏膜，增進消化等營養價值，具有排毒護胃的功效。南瓜的吃法也有很多，可榨汁，可熬粥，熬湯，也可做成南瓜餅等。

　　8、麵食

　　其實，胃不好的朋友平時的生活中就儘量的少吃米一類的過於硬的食物。特別是南方的朋友，可以選擇用麵食來代替米飯。例如中午的時候可以吃一些麵條。麵條可以說是最養胃的食物。所以胃不好的朋友可以嘗試一下。麵條的做法也是有很多種的。有清湯掛麵，也有胡麵條等等。

　　9、烤饅頭

　　烤饅頭則不一樣，經過高溫烤制之後，其中的澱粉會轉變成很好消化吸收的狀態—換句話說，就是給胃減輕了工作負擔。

　　10、粥類

　　對於養胃的人來說，粥則是最佳的選擇。因為粥在食用之後很容易被消化吸收。特別是八寶粥，它最適合需要養胃的人群。因為在八寶粥的營養裡面含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且八寶粥的熱量也非常的高，經常食用對胃具有一個很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　警惕：這5種食物傷胃

　　1、薄荷：薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2、汽水和果汁：這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

　　3、咖啡：咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　4、西蘭花：西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。