嬰幼兒肥胖症的危害

　　兒童肥胖不僅給寶寶的生活帶來很多不便，還會對寶寶的成長帶來危害。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　1、糖尿病

　　長期進食量超過機體須要，過多進食刺激胰島過量分泌，出現了高胰島素血癥，由於肥胖者的細胞對胰島素不敏感，將進一步促進胰島素分泌，使胰島負荷加重，胰島細胞增生肥大，長期可導致胰島素功能衰竭引發糖尿病。

　　2、高血壓

　　肥胖者脂肪組織大量增加，必需增加血容量和心輸出量才能滿足機體須要，長期心臟負荷過重使左心室肥厚，引起血壓升高。

　　3、冠心病

　　肥胖或超重者由於體表面積增大，脂肪組織過多，心臟負荷加重等因素可引起心臟缺血缺氧，再加上體力活動少，會使冠狀動脈側支迴圈削弱或不足，從而導致冠心病。

　　4、脂肪肝

　　肥胖病人通常在長期高碳水化合物、高脂肪飲食及存在高胰島素血癥，從而使肝臟合成甘油三酯的速度大大超過了將其轉運出肝臟的能力，或引起極低密度脂蛋白運出甘油三酯發生障礙，導致甘油三酯在肝內堆積而發生脂肪肝。

　　肥胖導致的相關疾病

　　1. 腦卒中

　　肥胖者缺血型卒中發病的相對危險度為2.2.腦動脈粥樣硬化是缺血型卒中的病理基礎。其發病危險因素與冠心病很相似，超重肥胖導致的危險因素聚集是導致缺血型卒中增高的原因之一。

　　2. 某些癌症

　　與內分泌有關的癌症***例如婦女絕經後的乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、宮頸癌，男性的前列腺癌***及某些消化系統癌症***例如結腸直腸癌、膽囊癌、胰腺癌 和肝癌***的發病率與超重和肥胖存在正相關，但究竟是促進體重增長的膳食成分***如脂肪***還是肥胖本身與癌症的關係更為重要，值得進一步研究。

　　3. 睡眠呼吸暫停症

　　肥胖引起睡眠中呼吸暫停，是由於在脖頸、胸部、腹部和橫隔部位的脂肪堆積過多，使胸壁的運動受阻，在躺下時上呼吸道變窄和氣流不通暢引起呼吸困難。 因血液二氧化碳濃度過高和血氧低可抑制呼吸中樞，出現暫時窒息現象。如伴有嚴重呼吸道疾病，則容易產生肺動脈高壓、心臟擴大和心力衰竭等。

　　肥胖的食療食譜

　　1、凍豆腐燉排骨

　　配料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，油、料酒、鹽、味精、蔥花、薑絲適量。

　　製法：將凍豆腐化好，洗淨，壓去水分，切成3釐米長、25釐米寬、25釐米厚的塊;排骨洗淨，剁成3釐米長的塊，投入開水鍋中焯去血沫，控去水分;西紅柿去蒂，洗淨，切成塊。鍋置火上，放入花生油，燒至7成熱，投入蔥花、薑絲，爆出香味，放入豬排骨塊，煸炒片刻，加入料酒、鮮湯，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉約1小時，待排骨接近酥爛時，放入鹽、凍豆腐塊，繼續燉10分鐘，再放入西紅柿塊和味精，沸2分鐘，出鍋，即成，可用以佐餐。

　　功能：益氣和中，健身減肥。本膳用豬排骨，含蛋白質、鈣、磷及少量脂肪，能壯筋骨、益腎填髓;凍豆腐，含蛋白質、氨基酸;番茄，含維生素C、維生素A、番茄素等，能生津消食，有降脂減肥的作用。

　　2、荷葉粥

　　配料：鮮荷葉1張***或幹荷葉***，粳米50克，白糖適量。

　　製法：粳米，淘洗乾淨;荷葉，洗淨。鍋置火上，放入水適量，放入粳米煮粥，煮時將荷葉蓋於粥上，煮熟即成。也可另將荷葉洗淨切碎，先煎取汁，另用一鍋煮粥，將汁調入粥內。食用時，可加白糖於粥內，隨時可食用。

　　功能：清香爽口，利溼減肥。本膳用荷葉，有分清別濁、解暑清熱之功，近來被作為降脂減肥的主要藥物;粳米，含碳水化合物、維生素B1、維生素B2等，有和胃安神之功。

　　飲料類

　　①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常飲。

　　②海帶話梅水。選海帶50克，話梅8個，加清水400毫升，煮開待溫，分次飲用。

　　③荷葉薏仁水。取鮮荷葉一張，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次飲用。