核桃花生牛奶的功效作用

　　核桃花生牛奶想必大家都很熟悉，然而大部分的人不知道核桃花生牛奶有哪些功效作用。下面為您精心推薦了核桃花生牛奶的功效，希望對您有所幫助。

　　核桃花生牛奶的功效

　　核桃

　　核桃又稱胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃不僅味美，而且營養價值極高，被譽為“萬歲子”、“長壽果”。在西歐各國，它是聖誕節等節日的必備食品。 核桃含水量很低，碳水化合物的含量僅為穀物的豆類的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，熱量很高。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等。

　　花生

　　花生又名落花生、地果、唐人豆，民間稱其為“長生果”。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品相當。花生的脂肪含量高，花生含油脂為45%-55%，是優質食用油原料，其所含有不飽和脂肪酸近一半。花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣。花生是維生素B族、維生素E的優良來源。

　　花生有健脾和胃、潤肺化痰、滋陰調氣的功能，對於營養不良及咳嗽等症狀有一定療效。花生有止血作用、能增強記力、抗老化，滋潤面板。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生的泛酸、煙酸可以增加血糖含量，改善血液迴圈。

　　核桃花生牛奶的功效相當的豐富，將花生和核桃的一些營養都搭配了起來，具有豐富的營養。平時尤其對於比較繁忙勞累的人們，喝點這種牛奶的話，可以及時補充身體能量，緩解疲勞，而且可以預防一些疾病的發生。

　　核桃花生牛奶的做法

　　1.核桃和花生用開水先浸泡十分鐘。

　　2.然後把核桃和花生的皮用手一個個剝掉。

　　3.去皮的核桃花生倒入豆漿機內。

　　4.加入一盒純牛奶。

　　5.然後再加入適量水到900ML刻度。

　　6.加入一塊冰糖。

　　7.按上好豆漿五穀鍵。

　　8.煮好的核桃花生奶過濾一下即可。

　　核桃的功效作用

　　防癌作用

　　核桃裡面含有大量的單不飽和脂肪酸，同時還含有多不飽和脂肪酸，其中裡面的多不飽和脂肪酸含有的ω-3脂肪酸，可以起到對癌腫提取血液中亞油酸的量起到減少的作用，所以它可以起到有效的抗癌作用。

　　抗衰老

　　核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。核桃眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予核桃金黃色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。

　　益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

　　促進血液迴圈

　　經常食用核桃，可以起到預防動脈硬化的作用，同時還可以防止動脈硬化併發症和高血壓以及心臟病呢，此外它對於心力衰竭和腎衰竭以及腦出血都能夠起到有效的緩解作用，從而它能夠從很多方面對心血管系統進行保護。

　　改善消化系統功能

　　核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。

　　提高內分泌系統功能

　　核桃能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明，健康人食用核桃後，體內的葡萄糖含量可降低12% 。

　　防輻射

　　由於核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃還有防輻射的功能，因此核桃食品常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。