魔芋粉的功效與作用及食用禁忌

　　現在不少人喜歡吃魔芋，除了因為它有減肥功效外，還因為吃它還有眾多的好處。下面一起來看看吧!

　　魔芋粉的功效與作用

　　1、魔芋粉是可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。

　　2、魔芋粉在水中可吸水膨脹***80～100倍***，可以抑制食慾，產生飽腹感，使進食量下降。

　　3、魔芋粉可以延緩、阻止膽固醇和單糖等營養物質的吸收，從而使脂及酸在體內的合成減少。

　　4、魔芋粉有潤腸、通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。

　　魔芋粉的食用禁忌

　　1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

　　2、消化不良的人，每次食量不宜過多。

　　3、有面板病的人少食魔芋。

　　4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。

　　魔芋粉的食用方法

　　1、體胖減肥者清晨空腹，取魔芋粉3～5克，加溫水約250毫升攪拌均勻，一日2～3次。

　　2、糖尿病病人飯前15～20分鐘，取本品5克，加水200毫升攪拌均勻、飲用，一日3～4次。

　　3、排毒通便者取魔芋粉5克，加水約200毫升攪拌均勻飲用，一日1～2次。

　　4、調糊食用，取3～5克粉置於一容器內，一邊攪拌一邊用開水衝後成透明糊狀物即可食用。

　　5、可在湯中放魔芋粉和蔬菜，也可與營養粉***奶粉、芝麻糊、玉米粉、蕎麥粉***混合加水調喝。

　　魔芋粉減肥效果好嗎

　　魔芋粉的減肥效果不僅很好，在食材中更被人稱為“肉伴侶”。食用的魔芋粉可以達到減肥的效果，但是大家不宜食用的太多，以免對自己的身體有傷害。因為食用太多魔芋粉，造成飽腹感，很可能使你其他方面有營養的食物吃得少，容易導致營養不均衡。減肥最重要的是合理的飲食，一定要保持運動哦，這樣減肥的效果比較好。