章魚的營養價值

　　章魚很多人也會稱之它為八爪魚，它的肉質是比較肥厚鮮美的，本文是小編推薦給大家的關於，希望大家喜歡。

　　1.調節血壓

　　章魚能夠調節血壓，適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。

　　2.通乳補虛

　　章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血、收斂生肌的作用，是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。

　　3.章魚有增強男子性功能的作用，因為章魚精氨酸含量較高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

　　章魚的藥用作用

　　補血益氣：

　　章魚炒姜、醋常食。

　　治癰疽腫毒：

　　章魚搗爛，調冰片，敷患處。

　　催乳生肌：

　　頗與墨魚相似。用於氣血虛弱，頭昏體倦;產後乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。

　　章魚的家常做法

　　辣炒八爪魚

　　原料:

　　八爪魚2只、青辣椒3只、鹽1克。

　　做法:

　　1、鍋中加入清水燒沸,將八爪魚投入,關火。

　　2、燙好的八爪魚取出過涼,清理乾淨內臟,洗淨,改刀切成合適的段兒。

　　3、青辣椒洗淨斜刀切菱形片。

　　4、炒鍋入少許油,燒熱後將辣椒倒入翻炒,加入1克鹽,炒勻***喜歡蔥姜的可以先炒蔥薑絲,再炒辣椒***。

　　5、倒入切好,瀝好水的八爪魚快速翻勻出鍋即可。

　　韭菜八爪魚

　　原料:

　　八爪魚、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、鹽等

　　做法:

　　1、八爪魚放水中清洗,剪開頭部,去除內臟和髒東西,撕去八爪魚的皮,清洗乾淨後。

　　2、韭菜清洗乾淨後切段,姜切末,清理好的八爪魚切段。

　　3、鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯水,焯幾秒鐘,立刻撈出瀝乾水。

　　4、鍋中放少許油,油熱後,將薑末下鍋爆香,將八爪魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽1小勺、鹽半小勺、最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤。