阿膠燉黃酒要多長時間

　　阿膠是我們平時經常吃的一種食物，它對人的身體作用很大，那麼你知道呢?下面由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　只要阿膠全部融掉就可以了，一般是一個半鍾就可以啦，不用太長時間的。

　　黃酒泡阿膠的簡單做法

　　材料：1、阿膠 2、糯米黃酒

　　1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒;

　　2、黃酒剛剛沒過阿膠為好，泡一晚上約12小時，阿膠基本融化;

　　3、第二天再將此容器放到鍋裡蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒裡;

　　4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存;

　　食量：

　　1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗裡，再加水進行稀釋後喝;

　　2、每天喝兩次，在早飯和午飯後喝;

　　3、服量每天控制在5-10克。

　　黃酒燜蝦的做法

　　1.新鮮大蝦若干，剪去蝦槍蝦鬚，去除胃部***蝦頭中***並用牙籤挑除蝦線

　　2.準備好薑片、蔥花、蒜末和其他調料

　　3.炒鍋加熱，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油

　　4.放入蔥花、薑片、蒜末煸香

　　5.倒入淋幹水分的大蝦，大火翻炒均勻

　　6.沿著鍋邊倒入小半碗黃酒，繼續大火翻炒

　　7.蓋上鍋蓋燜煮，待鍋開後再開蓋

　　8.放入適量鹽、白糖翻炒

　　9.加入少許生抽，用蒸魚豉油或蠔油調味

　　10.大火收汁，湯汁濃郁粘稠即可出鍋

　　11.裝盤點綴即可