春季養生粥怎麼做

　　注重養生的朋友應該都很關注春季養生粥的做法吧!春季養生粥應該吃些什麼呢?這個問題由小編來為您解答!

　　春季養生粥食譜食療

　　銀耳紫薯養生粥

　　原料：

　　大米半小碗、銀耳4、5朵、紫薯***小個頭的***2個。

　　做法：

　　1、將紫薯洗淨，去皮切成1公分見方的小粒。

　　2、用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。

　　3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。

　　4、小火約40分鐘後稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可***煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底***。

　　5、紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。這麼多功效，你不妨也喜歡下紫薯吧。

　　南瓜百合紅棗養生粥

　　原料

　　南瓜、紅棗、鮮百合、大米。

　　做法

　　1、紅棗提前用溫水泡1小時;

　　2、百合掰成瓣狀;

　　3、南瓜去皮去瓤，切成小粒;

　　4、以上原料和洗好的大米混合，新增適量的水;

　　5、點選粥鍵即可;

　　6、程式結束後，再燜上10分鐘開鍋。

　　溫馨提示

　　1、百合易熟，可以選擇出鍋前20分鐘放入;

　　2、電飯煲煮粥，程式結束後不要馬上開鍋，利用餘溫再燜上10至20分鐘口感會更好。

　　二乳粥

　　鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，大米90克，白糖適量，加水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便祕等病症。

　　栗子粥

　　大米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰痠、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　雞汁粥

　　母雞1只，大米100克，精鹽少許，加水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。

　　核桃粥

　　核桃仁30克，大米適量，加水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。

　　南瓜的營養價值

　　1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

　　3. 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　春季養生：如何健康的吃大棗

　　春季3種吃大棗的方法

　　大棗茶

　　首先將準備好的大棗洗乾淨然後切成細小的碎，然後你就可以每天拿適量的用沸水沖泡，代茶飲。最後將碎棗一起吃下。

　　功效：健脾胃、補氣血，尤其適合女性在春天食用。

　　大棗粥

　　材料有大棗10-20枚，大米100克，淘洗乾淨後入鍋加水適量，同煮至粥爛棗熟，加入冰糖或白糖調味，早晚溫熱食用。

　　功效：這樣的吃法能夠達到補衝氣血的作用。而起還能健脾胃，特別適合那些病後而胃比較弱的人。

　　大棗山藥粥

　　大棗10枚、山藥30克、粳米100克放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可，早晚溫熱食用。

　　功效：健脾益氣、和胃止痛，年老體弱者可多吃。

　　大棗的價值

　　美容

　　滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使面板好，粥里加紅棗”之說。

　　首先準備好新鮮的紅棗，然後準備適量的粳米，將食材都洗乾淨，然後放在鍋裡面一同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容面板大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤，面部皺紋平整，面板更加健美。

　　減少老人斑

　　紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　保肝護肝

　　紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。