熟地黃的營養價值有哪些

　　熟地黃具有抑制脂質過氧化，熟地黃具有提高抗氧化酶活性等功效，並能降血壓、降血脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。下面是小編為大家精心挑選的熟地黃的營養價值，希望對大家有所幫助。

　　熟地黃的營養價值

　　補血滋陰，益精填髓。主治肝腎陰虛，腰膝痠軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈耳鳴，鬚髮早白。

　　熟地黃補充資訊：熟地黃均為統貨，一般不分等級。以個大，體重，質柔軟油潤，斷面烏黑，味甜者為佳。尤以河南產品懷慶地黃最佳，為四大懷藥之一。

　　熟地黃根據不同炮製方法可分為蒸熟地黃、酒熟地黃、姜酒制熟地黃、砂仁制熟地黃、熟地黃炭，炮製後貯乾燥容器內，制熟地黃密閉，置陰涼乾燥處，防黴，陰蛀。

　　熟地的藥理作用

　　1、熟地黃延緩小鼠衰老的作用

　　熟地黃20%水煎液每日灌胃0.3ml共45天，處死取血，測定超氧化物歧化酶***SOD***、過氧化氫酶***CAT***、谷胱甘肽過氧化物酶***GSH-Px***活力和過氧化脂質***LPO***的含量。結果熟地可增強GSH-Px活性和降低血清中LPO的含量，與對照組相比較分別為P<0.05和P<0.01。

　　2、對甲亢型陰虛大鼠的影響

　　用三碘甲腺原氨酸***T3***給予大鼠造成陰虛模型並給於熟地黃水煎液3ml***70%濃度***，共6天，然後測定各資料。結果正常對照組與給藥組相比，用藥前後無論是體徵、體重改變、24小時飲水量與尿量以及各相關激素：T3、甲狀腺素***T4***和醛固酮***AD***的血漿濃度均無顯著差異***P>0.05***。但造模以後，陰虛組和正常組相比，則有非常顯著變化，如興奮好鬥，體重減輕，24小時飲水量及飲量增加，T3濃度升高，T4、AD濃度降低等。而陰虛大鼠給以熟地黃後上述症狀及各項指標均顯著改善，趨於正常***和陰虛組相比***。如陰虛加熟地黃組和陰虛組相比，血漿AD濃度顯著升高***P<0.05***，24小時尿量顯著減少***P<0.01***，提示熟地黃具有滋補腎陰的作用與改善體內AD水平有關。陰虛給藥組血漿中T3、T4濃度明顯改善***T3濃度降低，T4濃度升高***，並趨於正常。表明熟地黃不僅能通過對全身性的調節作用，改善陰虛症狀，並能對異常的甲狀腺素狀態起調節作用。另外陰虛給藥組和正常組相比，在體重改變、24小時飲水量、血漿T3、T4濃度等方面，仍顯著未達到正常水平，均有極顯著差異***P<0.01***。這表明，雖然陰虛給藥組和陰虛組相比，各項指標均有顯著改善並趨於正常，但未完全恢復到正常。說明熟地黃的作用還是有侷限性。

　　3、熟地黃補血作用的實驗觀察

　　生、熟懷地黃製成1：1水煎劑灌胃給於小鼠觀察對失血性貧血、造血幹細胞和骨髓紅系造血祖細胞CFU-E生成的影響。結果：生、熟懷地黃對失血性小鼠有明顯的作用，給藥8天后，特別是熟地黃組恢復較快，已基本恢復，RBC和Hb計數與對照組比較P值分別為0.001和0.01。生、熟地黃對造血幹細胞亦有一定的增殖、分化作用，似可說明地黃補血作用與造血幹細胞促進血細胞的產：生有關。對小鼠骨髓紅系造血組細胞的生成：生理鹽水組紅系集落***個數***為52.4±18.41，生地和熟地組分別為60.2±19.44與125±20.45***P<0.05***。提示地黃補血作用與骨髓造血系統亦有密切相關的作用。

　　熟地的功效主治

　　功效：熟地味甘微溫質潤，既補血滋陰，又能補精益髓。如熟地配以當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛症的“四物湯”。熟地配白芍能養肝，配柏子仁養心，配龍眼能養脾，配麻黃則通血脈。脾胃氣滯，痰溼內阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服。藥用時可煎服，10～30g。

　　性狀鑑別：為不規則的塊狀，內外均呈漆黑色，有光澤，外表皺縮不平。斷面泣潤，中心部往往可看至光亮的油脂狀塊，粘性大，質柔軟。味甜。以塊根肥大、軟潤、內外烏黑有光澤者為佳。

　　藥膳：地黃花粥、生地黃粥、百合地黃粥。

　　方劑：清營湯、青蒿鱉甲湯、四生丸、增液湯、六味地黃丸。

　　禁忌：用時宜配砂仁、陳皮等，以防膩滯礙胃。脾胃虛弱，氣滯痰多，腹滿便溏者慎服。

　　熟地人蔘美容湯

　　材料：熟地12〜15克，黃芪8〜10克，桂心8~10克，茯苓8~12克生薑2〜3片，人蔘8~10克，甘草2~3克，當歸10~12克，遠志8~10克，大棗2~3顆，白朮8~10克，陳皮8~10克，五味子4〜6克，白芍10〜12克。

　　做法：將上述所有藥材一起放入鍋中，加適量水煎煮30〜40分鐘，取其湯汁即可服用。

　　調養功效：本方適合氣血兩虛、失眠、心悸、多夢健忘、食慾不振、面色不佳、肌肉消瘦、毛髮易脫落的人服用，為一氣血雙補的方劑。主要功效是増強記憶，改善多夢。