小兒肺炎恢復期食譜

　　治療肺炎可以說是刻不容緩的一件事，患者可以通過自己的飲食來達到增強體質和抗擊肺炎的抵抗力。今天小編就給大家介紹。

　　肺炎患者應該少吃哪些食物

　　多數起病急驟，常有受涼、淋雨、勞累等誘因，約1/3患病前有上呼吸道感染。典型病例可突然寒戰起病，繼之高熱，體溫可高達39℃~40℃，呈稽留熱型，常伴有頭痛、全身肌肉痠痛，食慾減退。

　　抗生素使用後熱型可不典型，年老體弱者可僅有低熱或不發熱。常見症狀為咳嗽、咳痰。初期為刺激性乾咳，繼而咳出白色粘液痰或帶血絲痰，經1~2天后，有些患者可咳出粘液血性痰或鐵鏽色痰，也可呈膿性痰。

　　出現胸痛呈針刺樣的疼痛，並且咳嗽和呼吸困難，就可放射到自己的肩部和腹部。患者如果是下葉肺炎，就極易刺激隔胸膜，進而引起劇烈的腹痛，很容易被誤診為急腹症。患者的病情嚴重的話，就會影響氣體的交換，使動脈血氧飽和度不斷的下降而出現紫紺症狀。

　　嚴重感染者可出現神志模糊、煩躁、嗜睡、昏迷等。早期肺部體徵無明顯異常，重症者可有呼吸頻率加快，鼻翼煽動，發紺。肺實變時有典型的體徵，如叩診濁音、語顫增強和支氣管呼吸音等，也可聞及溼性羅音。併發胸腔積液者，患側肺部叩診濁音，語顫減弱，呼吸音減低。

　　良好的飲食能夠確保肺炎患者攝入足夠的流質和熱量，有助於肺炎的治療。

　　1、肺炎患者的體內往往會出現水分、電解質及酸鹼平衡失調，因此應吃一些含鐵豐富的食物，如動物的肝臟、蛋黃等;還有含銅量高的食物，如牛肝、麻醬、豬肉等。也可給予蝦皮、奶製品等高鈣食品。

　　2、肺炎患者日常的飲食中，多吃富含優質蛋白質的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海魚、奶製品、豆製品、雞蛋等，以提高免疫力，免受外來病原的侵襲。

　　3、肺炎患者應該多一些吃富含維生素A的食物，比如動物肝臟、雞蛋黃和奶油等，這些食物對於維持肺炎患者的呼吸道和胃腸黏膜的完整有很好的作用，還能有效的防禦各種細菌和微生物侵入自己的身體。

　　4、肺炎患者要少吃寒涼性質的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利於疾病的康復。

　　5、肺炎患者應忌辛辣油膩食物，因為肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易於導致消化功能降低。

　　肺炎患者的飲食

　　1.核桃：核桃具有益肺平喘、養胃助納、潤腸通便、調肝和血、補腎健腦等功用。

　　2.蘋果：蘋果對肺也有好處，每週食用5個或5個以上的蘋果可以改善呼吸系統和肺功能。且每天吃一個蘋果能使你不易生病。

　　蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物，這種抗氧化物能保護肺部免受汙染與吸菸的有害影響，洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有槲皮苷。

　　3.甘蔗：甘蔗具有潤肺益胃、補腎生津作用。對肺部疾病引起的乾咳、盜汗、潮熱等症狀有一定的緩解作用。

　　4.梨：梨具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養陰生津、滋腎補虛及潤腸通便等作用。治療肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果。

　　5.荔枝：荔枝具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用。