蔬菜粥的家常做法

　　蔬菜粥有很多不同的做法，加入不同的材料，那麼它就變成了不同的粥，下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：胡蘿蔔蔬菜粥

　　食材準備

　　大米、胡蘿蔔、時鮮蔬菜。

　　方法步驟

　　1、首先將胡蘿蔔洗乾淨，放進一個容器當中，然後加入一點的水，放入微波爐中加熱。

　　2、大約5分鐘之後，胡蘿蔔變軟取出來切碎備用。

　　3、將大米洗乾淨，然後裝進砂鍋中，加入足量的水，大火煮沸，改成中火煮至大米爛軟。

　　4、將時鮮蔬菜切碎，也不需要太碎。

　　5、將素材與胡蘿蔔放入粥中，煮上5分鐘之後就可以食用了。

　　小竅門

　　1、蔬菜是非常容易煮熟的，因此可以不用切的太碎。

　　2、蔬菜粥本身沒有味道，在吃的過程中可以適當的加點鹽。

　　二：排骨蔬菜粥

　　食材準備

　　排骨、大米、牛肉粉、香菜、蔥花、鹽。

　　方法步驟

　　1、首先將排骨用開水焯好，然後放入砂鍋中小火燉上5個小時左右。

　　2、將大米清洗乾淨，然後放入清水中，加入一點點的鹽，浸泡1個晚上。

　　3、取排骨湯加入一點點的水，燒開之後，將泡好的大米放進去，然後將排骨放進去，小火慢慢的熬煮。

　　4、然後加入少量的牛肉粉、鹽，攪拌均勻之後，繼續熬煮。

　　5、當粥變得濃稠的時候，放入一點點的小白菜、香菜、蔥花、攪拌均勻，就可以食用了!

　　三：黃瓜蔬菜粥

　　食材準備

　　大米、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、姜、火腿、鹽、香油。

　　方法步驟

　　1、將淘好的大米放入砂鍋中，加入適量的水，大火熬煮。

　　2、將所有的食材全部切成丁，姜切成末狀備用。

　　3、鍋中的水開始沸騰的時候，就要開始經常的攪拌。

　　4、10分鐘之後，將洋蔥、胡蘿蔔放進去攪拌，煮上5分鐘。

　　5、然後放入火腿，煮5分鐘，再放入黃瓜，煮上5分鐘。

　　6、如果中途水乾了，可以適時的加入一些開水。

　　7、出鍋前3分鐘的時候，加入適量的鹽，攪拌均勻，出國的時候加入一點香油，攪拌均勻就可以食用了。

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