地瓜丸子的做法大全排腸通便

　　地瓜又名紅薯，它具有排腸通便的功效。蛋白質和維生素的含量也很高，是很受大眾表睞的一款食物，地瓜丸子怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.地瓜洗淨去皮，切片

　　2.上屜蒸熟，大概十五分鐘左右

　　3.蒸好的地瓜

　　4.用鏟子碾碎

　　5.加入適量的糯米粉，少量的麵粉，到底是多少克，我沒有量，因為邊揉邊加，直到麵糰和到軟硬正好的時候即可，這個量需要自己把握

　　6.包一點豆沙，捏成丸子

　　7.全部捏好的樣子

　　8.平底鍋放油，等油溫5、6成熱的時候就可以放進去了，慢火炸到金黃即可

　　9.炸好的丸子

　　10.外皮酥脆，裡面軟糯，很好吃

　　小貼士

　　炸地瓜丸子的時候可以放自己喜歡的餡料，也可以不放，油溫要掌握好，小火慢炸就不會糊了。