秋天乾燥可以吃哪些菜

　　一到秋天人們由於天氣乾燥的原因，會引起面板的不適或容易上火，這就需要做好飲食調理。那麼秋天乾燥可以吃什麼菜呢?接下來小編和你一起了解秋天乾燥可以吃的菜類吧。

　　秋天乾燥可以吃的菜

　　1、深綠色、棕紅色蔬菜,天天吃一斤

　　秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶,中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人蔘”。

　　2、長時間醃製的雪菜,助消化

　　專家大力推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因為芥菜裡硫代葡萄糖苷很高,它的水解產物是抗癌的,多吃點能預防癌症。天氣涼快了,醃菜泡菜不容易壞,也可以多吃一點。一般人以為,醃菜亞硝酸鹽含量高,容易致癌,其實,這個觀點並不完全對。

　　3、白色蔬菜,養陰生津

　　白色蔬菜可養陰生津,如蘿蔔、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重,現在剛開始入秋,要多吃些養陰生津的蔬菜。“而白色蔬菜一般津液比較濃。

　　4、秋天茄子性涼,不利脾胃

　　初秋養生,還有一個講究是”健脾化溼“。中醫講究天人合一,秋天,人體必須先把脾胃養好了,才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。

　　5、藕是東方蔬菜之王,抗衰老

　　秋天可吃點蓮藕,藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的效能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

　　秋天養生的方法

　　1、防秋”燥“,護陰津

　　秋季是由熱轉涼,陽消陰長的過渡階段。《黃帝內經》說:”秋冬養陰“,即指在秋冬兩季應當收養陰氣,以適應自然界陰氣漸長的規律,併為來年陽氣的生髮打好基礎。”燥“為秋季的主氣,故稱”秋燥“。燥氣傷人,以耗傷津液為主,津液既耗,則必見一派”燥象“。秋季對應的臟腑是”肺“,當秋燥犯肺時,容易出現”諸澀枯涸,幹勁皴揭“等燥邪致病的症狀。因此,秋季養生,當以”防肺燥,護陰津“為主。

　　2、靜情緒

　　秋天自然界的蕭瑟,使人容易觸景生情,尤其是對於老年人來說,更易在他們心中引起蕭條、淒涼、垂暮之感,勾起憂鬱的心緒。此時情緒調養應保持安寧平靜,以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。

　　3、早起早睡

　　秋天容易感到睏乏,每到週末的時候,不少人可能會選擇睡懶覺,但專家認為,秋天更應該養成早睡早起的習慣。中醫認為,天人相應也是養生的一種方法。所謂天人相應也就是人與天地相順應,最有效的順應自然的養生方法就是隨四季的變化而調整作息規律了。

　　3、吃蜜少姜

　　白天喝點淡鹽水,晚上則喝點蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止”秋燥“對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。

　　姜是好東西,但是到了秋季還是少吃薑為好。過去有句老話”一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。“大概意思是秋天不吃薑,夜晚不吃薑。當然,這並不是說秋季就絕對一點也不吃,關鍵是不能”多食“和”夜間勿食“。

　　4、加強運動

　　秋天人們可以參加一些輕鬆平緩、活動量小的運動。這樣既不會因出汗多損耗元氣,又可以舒展筋骨,提高身體素質。鍛鍊還能增強體質,增進機體的耐寒抗病能力,提高心血管系統的功能,增加大腦皮層的靈活性,保持清醒的頭腦和旺盛的精力。鍛鍊後胃液分泌加多,腸胃蠕動增快,可以提高消化和吸收功能。