寶寶兩歲食譜大全

　　兩歲的寶寶由於身體器官發育尚不成熟，還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證寶寶能獲得均衡營養。今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看都有哪些吧!

　　寶寶兩歲食譜：琥珀桃仁

　　原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

　　做法：

　　.油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

　　.去掉鍋內的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

　　功效：補充營養素和不飽和脂肪酸。

　　寶寶兩歲食譜：四色炒蛋

　　原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水澱粉適量

　　做法：

　　.將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，並分別加入少許鹽攪打均勻。 .青椒和木耳分別切菱形塊。

　　.油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。

　　.再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。 功效：補充蛋白質和維生素等。

　　寶寶兩歲食譜：嫩菱炒雞丁

　　原料：嫩菱角，雞胸肉，雞蛋，紅椒，姜、蔥、水澱粉各適量

　　做法：

　　.雞胸肉切成丁後加入鹽、雞蛋清和水澱粉抓勻待用。

　　.嫩菱角去殼後切成丁，入開水鍋中焯一下撈出;紅椒切成丁。

　　.油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，後加入菱角翻炒，同時加入少許鹽，灑上水澱粉，片刻即可。 功效：菱角有消暑解渴的功效。

　　寶寶兩歲食譜：清炒南瓜

　　原料：嫩南瓜，姜、蒜少許

　　做法：

　　.嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。 功效：降糖降脂，保護肝腎。補充多種營養素。

　　寶寶兩歲食譜：番茄炒蛋

　　原料：番茄，雞蛋，蔥、蒜適量

　　做法：

　　.雞蛋切塊;雞蛋打到碗裡攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。

　　.起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。 功效：補充蛋白質和胡蘿蔔素等。

　　寶寶兩歲食譜：滷豬肝

　　原料：豬肝，蔥段、薑片適量，香料包1個***內有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量***

　　做法：

　　.將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘，除去激素。

　　.清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。 功效：補鐵補血，更補維生素A，預防夜盲症，還可預防軟骨病。

　　寶寶兩歲食譜：青椒土豆絲

　　原料：土豆，青椒

　　做法：

　　.土豆刨好絲後入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。

　　.油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片刻，倒入土豆絲炒熟，加少許鹽翻炒片刻即可。

　　寶寶兩歲食譜：紅燒鯔魚

　　原料：鯔魚，蔥、蒜、姜適量

　　做法：

　　.鯔魚洗淨，在魚身兩側切斜刀，均勻的抹上少許鹽。

　　.起油鍋，待油五成熱時，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗開水。

　　.用中火燉15分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

　　功效：鯔魚味甘性平，開胃健脾。對消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。

　　寶寶兩歲食譜：冬瓜荷葉湯

　　原料：冬瓜，嫩荷葉

　　做法：

　　.冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸後去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽繼續煮熟即可。 功效：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。

　　寶寶兩歲食譜：苦瓜豆腐瘦肉湯

　　原料：苦瓜，豆腐，精肉

　　做法：

　　.將苦瓜洗淨切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。

　　.豆腐稍煎加水煮沸，水開後入苦瓜，稍煮片刻，入醃好的瘦肉片。 功效：清熱解暑，對暑癤和痱子有輔助治療作用。