蝦皮雞蛋炒苦瓜美味又健康的做法

General 更新 2024年11月21日

  雞蛋和蝦皮一起翻炒苦瓜,但是有雞蛋的鮮美,吃起來的口感很也很不錯,苦瓜還可以減肥的哦,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多蝦皮雞蛋炒苦瓜的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作蝦皮雞蛋炒苦瓜的食材

  美味蝦皮雞蛋炒苦瓜的步驟

  1.主料:蝦皮、雞蛋、苦瓜輔料:植物油、鹽、白糖、紅辣椒、香蔥

  2.把苦瓜洗淨切開去籽切片

  3.紅辣椒、香蔥洗淨切絲切末

  4.蝦皮用水清洗乾淨瀝乾水分、雞蛋打散加少許白糖攪拌均勻

  5.熱鍋涼油油熱8成下雞蛋液,煎到成塊狀撈起

  6.加植物油油熱8成,下蝦皮翻炒出香味

  7.加苦瓜翻炒均勻

  8.加紅辣椒、鹽翻炒到苦瓜變軟

  9.加雞蛋翻炒均勻

  10.撒上香蔥末翻炒均勻即可

  苦瓜的皮要不要去掉

  吃苦瓜的時候苦瓜不需要削皮。

  1.含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

  2.含有豐富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

  3.含有類似胰島素的物質——多肽-P。

  4.還含有一種蛋白脂類物質,具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力,它可同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

  苦瓜能不能用熱水泡

  可以的,苦瓜是可以用開水沖泡的,並不會影響其效果。

  沖泡方法:2-3片乾燥的苦瓜片,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可。可酌加紅糖或蜂蜜飲用。亦可酌加幾片甜菊葉同飲。也可搭配綠茶飲用,能抗電腦輻射!

  小祕方:如果想要減肥,泡苦瓜片時,千萬不要加糖,如果實在覺得太苦,可以加幾片甜菊葉,它的甜度是蔗糖的300倍,不僅不影響血糖濃度,還能降壓,在茶壺裡放上幾片,保證香甜可口

  苦瓜片泡水喝的禁忌:貪血的人不能用苦瓜片泡水喝,否則會頭暈。

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