百合冬瓜蛋花湯好吃又好看的做法

　　百合冬瓜蛋花湯是一款清熱解毒，利尿消痰的冬季養生湯，做法十分簡單，食材很容易就可以買到，冬季喝這一款湯的滋補效果也很好。小編給大家精心推薦的百合冬瓜蛋花湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作百合冬瓜蛋花湯的食材

　　好吃的百合冬瓜蛋花湯步驟

　　1.幹百合提前泡發。

　　2.冬瓜洗淨去皮。

　　3.把冬瓜切成小丁備用。

　　4.把雞蛋打散。

　　5.鍋中放入泡發的百合和冬瓜丁。大火燒開，轉小火煮至20分鐘。

　　6.煮至冬瓜軟爛變透明。芶入薄芡。

　　7.把蛋液輕輕的撒在湯中。

　　8.加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。

　　冬瓜皮的食療方

　　清炒冬瓜蝦皮

　　鍋中底油，油八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋裡炒二分鐘左右。加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。

　　鮮拌冬瓜皮

　　將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利溼、減肥之效。

　　冬瓜綠豆湯

　　放入適量清水，放入蔥段、薑片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛，撒入鹽，攪勻即可。具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，以及防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

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