桃子的功效與作用及食用方法有什麼

General 更新 2024年11月21日

  油桃有補益氣血、養陰生津的作用,尤其適合大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者食用,油桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。下面小編和大家一起學習桃子的功效與作用及食用方法。

  桃子的功效

  功效1、降低血壓

  桃子不僅美味,適量補充,還對健康有益。日本的一項研究表示,桃子中富含的多酚等物質,可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓,保護心腦血管的效果。

  功效2、預防乳癌

  研究指出,每天吃3個桃子,有助於預防乳腺癌。因為桃子中的酚類複合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效,可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。

  功效3、預防便祕

  桃子營養豐富,富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便祕的效果。但因上火而便祕者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會“火上澆油”。因此,拿桃子當飯吃很容易上火,產生口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀,易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。

  功效4、美容護膚

  現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善面板彈性,使面板紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便祕、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

  功效5、補益氣血

  桃可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。

  桃子的作用

  防止貧血預防便祕

  桃的營養價值比較高,含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多,所以孕婦吃桃能防治貧血,也可以預防便祕。

  治療肺病

  桃子屬於溫性水果,營養成分比較豐富,對治療肺病有獨特功效,有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作為輔助食療之物。

  補充維生素

  桃子含有維生素B、C成分,孕婦吃桃子可以補充維生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐劑。

  降低血壓

  桃子還可以降低血壓,妊娠期合併高血壓,或者高血壓合併妊娠的準媽媽們都可以吃桃子,對降低血壓有一定的效果。

  緩解孕期水腫

  桃子中含有豐富的鉀,但是卻含有很少的鈉,這就能夠對水腫產生緩解的作用。很多孕婦到孕晚期都會發生下肢水腫,如果每天吃適量的桃子,就可以使這種情況得到緩解。

  桃子的食用方法

  黃桃班戟

  班戟***bān jǐ***是pancake***鬆餅***的粵語音譯,它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅裡面被包上奶油和新鮮水果,完美的組合帶來的是更多的驚喜,那份***後瞬間溶化的甜蜜,搭配上清爽的水果,勘稱完美的組合,是一道經典的港式甜品。

  班戟除了它各種不同的美味餡料以外,人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。製作班戟的時候,最主要的功夫在班戟皮上,只要皮做好了,搭配上鮮奶油和水果的餡兒,怎麼吃都好吃。

  做班戟很容易成功,而且也不需要烤箱,只要一隻不粘的平底鍋,就可以在家輕鬆的做出來,足不出戶就能吃上美味的港式甜品。

  原料:

  雞蛋1個、牛奶240克、低粉80克、黃油15克、糖粉20克、黃桃適量、淡奶油適量

  做法:

  1、雞蛋里加入糖粉。

  2、輕輕攪拌均勻。***雞蛋不要打發哦,只是攪拌均勻***

  3、加入牛奶攪拌均勻。

  4、篩入過篩了一次的低粉。***一定不要偷懶,要過篩哦,我喜歡過篩兩遍***

  5、加入事先融化好的黃油。

  6、攪拌均勻,靜置20分鐘到半小時***夏天可以放入冰箱冷藏***.

  7、然後過濾一遍。

  8、不粘鍋小火加熱,舀入一勺麵糊。

  9、小火煎至蛋皮凝固,取出,依次做完冷卻備用。***煎的時候無需翻面,也不要煎得時間過長***

  13、上下分別往中間包起。

  14、然後兩頭對摺。

  15、包好後收口朝下襬放。從中間切開,就能看到誘人的班戟內餡。

  小竅門:

  詩心片語:

  1、班戟的口味有很多,為了區分不同的口味,甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料,比如芒果班戟大多為黃色,榴蓮班戟則一般為綠色。自己在家做就無所謂了,原味就好。

  2、把黃桃換成其他的水果,就可以做其他口味的班戟,比如換成芒果、獼猴桃、草莓、榴蓮等等。

  3、煎班戟皮的時候,建議用不粘效果較好的平底鍋。煎的時候用小火,煎到班戟皮凝固就可以用鏟子剷下來,不要煎的時間太長,否則班戟皮會變色,而且包餡的時候也容易開裂。
 

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