烏梅有什麼功效

　　烏梅，是青梅經過加工後的中藥材之一。其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，下面小編馬上就告訴大家烏梅的其它功效吧.

　　烏梅的功效

　　1、保護腸胃

　　烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

　　2、消除便祕

　　烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、增進食慾

　　長期性的無食慾是身體裡的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食慾的就是每天吃一個烏梅。

　　4、防老化

　　若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

　　5、清血

　　現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麵包、精白麵條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裡的毒素劇增，日子久了，血液迴圈惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

　　6、孕婦止吐

　　很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。

　　烏梅相關配伍

　　1、治久咳不已：烏梅肉***微炒***、御米殼***去筋膜，蜜炒***。等分為末。每服二錢，睡時蜜湯調下。***《本草綱目》***

　　2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細研，以生油調塗之。***《聖惠方》***

　　3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細辛六兩，乾薑十兩，黃連十六兩，當歸四兩，附子六兩***炮，去皮***，蜀椒四兩***出汗***，桂枝***去皮***六兩，人蔘六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。***《傷寒論》烏梅丸***

　　4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐嚥下，每日3次。***《全國中草藥新醫療法展覽會資料選編》***

　　烏梅的生理特性

　　小喬木，稀灌木，高4-10米;樹皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8釐米，寬2.5-5釐米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長1-2釐米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放;花梗短，長約1-3毫米，常無毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長於花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑2-3釐米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸;果肉與核貼上;核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹稜稍鈍，腹面和背稜上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月***在華北果期延至7-8月***。

　　烏梅的相關資訊

　　用法用量

　　6～12g。

　　禁忌

　　不宜多食久食。

　　炮製

　　採集加工

　　夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。

　　炮製方法

　　1、烏梅肉：取淨烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。

　　2、烏梅炭：取淨烏梅，照炒炭法***不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。***炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。