檸檬酒的養生功效及製作方法

General 更新 2024年12月22日

  檸檬在生活中經常使用,檸檬的食用方法非常多,甚至還可以釀酒,很多人喜歡喝檸檬酒。那麼檸檬酒的功效與作用有哪些?以下是小編為你整理有關於檸檬酒的養生功效,希望能幫到你。

  檸檬酒的養生功效

  防治腎結石

  檸檬酒中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,也可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;

  防治高血壓和心肌梗塞

  檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,軟化血管,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀;

  抗氧化、美白

  檸檬酒中萃取了檸檬所有的營養成分,含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效;

  生津解暑,促進腸胃蠕動

  檸檬食之味酸、微苦,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。檸檬酒能夠刺激腸胃蠕動,使腸胃供血充足,促進食物消化吸收;

  抗菌消炎,增強免疫力

  檸檬酒富含維生素C,維生素C是促進傷口癒合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效;

  助消化,清理腸道

  檸檬酒有益消化道健康,可刺激胃液分泌,幫助消化,促進排便,清理腸道。檸檬酒還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀;

  淨化尿道

  檸檬酒具有利尿作用。喝檸檬酒有助於人體毒素更快排出,進而淨化機體,保持健康。檸檬酒還有助於改變尿道pH值,防止有害菌滋生;

  平衡體內酸鹼度

  檸檬酒中雖然有檸檬酸,但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合,有益健康,可平衡體內酸鹼度,是典型的鹼性食品;

  檸檬酒的做法

  準備材料:新鮮檸檬、白酒、密閉玻璃容器、冰糖

  1、將檸檬洗淨,擦乾;

  2、將玻璃容器洗淨消毒晾乾;

  3、把檸檬去頭去尾,然後切成厚片;

  4、把冰糖、檸檬放進玻璃容器裡面;

  5、倒入白酒,加蓋密封。1-2個月之後就能喝了。製出的檸檬酒有點酸,可以加冰糖。

  注意事項:

  1、檸檬洗淨後要擦乾水份,不然在泡酒過程中容易壞;

  2、容器要選用瓷或者玻璃材質的密閉容器,不宜使用塑料容器;

  3、檸檬酒比較酸,所以與其它果酒相比可以加多一點冰糖,也可以釀成飲用時再加冰糖。

  檸檬酒的禁忌

  1、檸檬酒中含有多種酸,有助消化功能,不宜空腹喝,不宜多喝,而胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食;

  2、檸檬酒不宜與牛奶、蟹等高蛋白海產品同食,檸檬酒的果酸會使蛋白質凝固,從而影響消化吸收,引起腸胃不適,不利於健康;

  3、檸檬酒不宜與胡蘿蔔同食。因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C;

  4、檸檬酒不宜和蝦同吃。檸檬酒中富含的維生素C會與蝦中含的金屬反映生成有毒物質;

  5、糖尿病人不能飲用。
 

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