黃芪有什麼功效

　　黃芪又名黃耆，為豆科植物黃芪或內蒙黃芪的乾燥根。大家知道嗎？以下是小編為大家整理推薦關黃芪的營養價值和功效於，希望對大家有所幫助。

　　黃芪的基本介紹

　　清朝繡宮內稱其為“補氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的 防病保健作用。

　　黃芪和人蔘均屬補氣良藥，人蔘偏重於大補元氣，回陽救逆，常用於虛脫、休克等急症，效果較好。而黃芪則以補虛為主，常用於體衰日久、言語低弱、脈細無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經常性的感冒。

　　黃芪產於內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國家三級保護植物。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效。黃芪屬約有2000種，除大洋洲外，全世界亞熱帶和溫帶地區均產，但主要產於北溫帶。中國產270餘種，分佈於東北至西南部。

　　黃芪的營養價值

　　黃芪含皁甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。

　　黃芪的功效與作用

　　味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。補齊固表，託瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不癒合。

　　1.益氣固表

　　生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痺、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。

　　2.補氣養血

　　蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用於內傷勞倦、脾虛洩瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。

　　3.降血壓

　　現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管，改善面板血液迴圈和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。

　　黃芪的食用方法

　　1.脾胃虛弱、食慾不振、食少便溏、肢倦無力等症，常與黨參、白朮、山藥同用;

　　2.氣虛下陷、內臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補中益氣湯。

　　黃芪水的健康泡法

　　1、黃芪枸杞紅棗茶

　　原料：黃芪15克，紅棗15克，枸杞15克。

　　服用方法：將黃芪、紅棗、枸杞加水適量，文火煲一個小時即可。每一煲一次，每次分2-3次服用。每日一劑，分2～3次服用。

　　適用人群：各類人群均可服用，長期飲用可強身健體、美容養顏。

　　2、黃芪紅花茶

　　材料：麥冬100克，黃芪20克，白芷50克，紅花5克，蜂蜜適量。

　　服用方法：將麥冬、黃芪、白芷、紅花放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁，加入蜂蜜調勻稍煮即成。

　　3、黃芪補肺茶

　　材料：黃芪30克，麥冬15克，五味子、烏梅各6克。

　　服用方法：將黃芪、麥冬、五味子以及烏梅煎水取汁，以蜂蜜調味。

　　黃芪的選購技巧

　　黃芪直根圓柱形、有的有分枝，上端較粗，長30～90釐米,直徑1～3.5釐米，表面縱皺色淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝質，硬而韌有粉性，皮部黃白較疏鬆;木部菊花紋理狀，氣似豆腥味微甜。老根中心偶有枯朽狀,黑褐色或呈空洞。氣微,味微甜，嚼之微有豆腥味。

　　質量以根條粗長、菊花心鮮明、空洞小、破皮少者為佳;紅芪以皮色紅潤、根條均勻、堅實、粉性足者為佳。規格一般按粗細、長短分為三個等級。

　　黃芪的儲存方式

　　置通風乾燥處，防潮，防蛀。