大暑時節喝什麼茶養生

　　大暑悶熱得令人透不過氣，人體汗液流失多，很容易誘發中暑症狀。大暑炎熱經常喝茶，尤其是偏涼性的綠茶，可以讓暑氣頓消，起到清熱解暑、利尿排毒的作用。那麼大暑期間喝什麼茶 ?下面由小編帶領大家簡單瞭解一下吧。

　　大暑飲茶推薦

　　1、大暑期間喝什麼茶 ：綠茶

　　綠茶當然是這個夏季最要多喝的一種茶了，綠茶具有清熱解毒，消暑，降火，去燥，提神，強心，促進腸胃健康，美容養顏等功效，綠茶清香***，品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒，又可提高生活情趣。

　　2、大暑期間喝什麼茶 ：金銀花

　　解熱潤喉“金銀花茶營養健康，且芳香可口，很多人都喜歡喝。經常飲用此茶，可以解熱潤喉，建議飲用時，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免對身體造成不適。

　　3、大暑期間喝什麼茶 ：菊花茶

　　菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經，適合夏季炎熱季節出現煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。除了單獨泡飲外，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效。如菊花和金銀花搭配，可緩解風熱感冒初期症狀，減輕咽喉腫痛、口瘡等。

　　4、大暑期間喝什麼茶 ：紅茶

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。　夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。

　　5、大暑期間喝什麼茶 ：三葉茶

　　夏至正值暑氣當令，想養心清暑，首當推薦夏至三葉茶。荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經，有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效，是傳統藥膳中常選用的原料。現代研究表明，荷葉有良好的降脂、減肥的作用，適用於中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。

　　大暑清補食譜推薦

　　大暑吃什麼清補：清蒸鱸魚

　　主料：鱸魚 蔥段 火腿 香菇塊

　　輔料：鹽 胡椒粉 黃酒 蒸魚豉油

　　做法

　　1、鱸魚收拾乾淨後擦乾水分。

　　2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻後醃製半個小時。

　　3、香菇泡發、圓火腿切片，薑切片、蔥切段備用。

　　4、將蔥段塞進魚肚子裡，薑片碼好，周邊圍上火腿和香菇塊，蒸鍋旺火燒開，放入盤子，蒸10分鐘，關火，再虛蒸八分鐘，端出盤子，去掉薑片，淋上蒸魚豉油，另起鍋，燒少許食用油，澆在魚身上灑上蔥絲即可。

　　食譜功效：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。

　　大暑吃什麼清補：冬瓜薏米老鴨湯

　　原料：老鴨半隻，薏米一把，冬瓜兩斤，姜，料酒，鹽，白胡椒粉，小蔥

　　做法

　　1、老鴨去頭、腳和屁股，清洗乾淨，去掉多餘的油脂，剁成大塊。薑切片，冬瓜去皮切大塊，薏米洗淨提前浸泡備用;

　　2、炒鍋內不放油，將鴨塊放入，加兩三片姜一起，翻炒，炒到鴨肉變色時，加入少許料酒，繼續翻炒到鴨塊收縮，往外冒油;

　　3、將炒好的鴨塊轉入砂鍋，加入剩餘的薑片，放入足量開水及泡好的薏米，燒開，再轉小火燉1小時;

　　4、在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽，中火再燉20分鐘即可，撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。

　　食譜功效：夏季滋補與冬季不同，應多吃一些平性或涼性食物，不能過於油膩，否則極易傷腸胃。鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯為佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。