冬天吃點什麼呢

　　冬天,大地收藏,萬物蟄伏,腎氣內應而主藏,養生應以養腎為主,逆之則傷腎。那麼?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　冬季清涼滋潤的食材

　　麗江雪桃桃膠

　　桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油、桃脂、桃樹膠、桃凝，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而製得的淺黃色黏稠液體，經進一步乾燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。性味甘苦，平，無毒，主治痢疾、暗瘡等。

　　夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢位後收集。水浸，洗去雜質，晒乾，泡發率為20至50倍。秋天天氣乾燥，此時食用桃膠可起到美容養顏、滋陰潤肺、益氣清腸、補脾開胃等功效。

　　麗江雪桃又大又脆，大多數是野生的桃樹，桃膠在自然的生態和優良的氣候中“放養”，品質渾然天成。因為在長在野生樹皮上，採摘時容易沾上雜質，泡開之後抖動脫落。

　　古田銀耳

　　銀耳營養價值很高，自古以來被人們看做是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。

　　銀耳子實體純白至乳白色，膠質，半透明，柔軟有彈性，由數片至10餘片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，夏秋季生於闊葉樹腐木上。銀耳含豐富的糖類，其中銀耳多糖具有降低血脂，增強吞噬細胞對癌細胞的吞噬功能，間接抑制腫瘤發生;銀耳含有豐富的膠質，其中含有類阿拉伯樹膠，對面板角質層有良好的滋養和延緩老化作用，故具有美容的作用。

　　福建省古田縣是銀耳的最大產地之一，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產銀耳和銀耳栽培技術先進而聲名遠播，所產的產品朵型圓整、色澤鮮豔、口感滑嫩。

　　建寧通心白蓮

　　《本草綱目》記載，常食蓮子可安神明目、健脾補胃、固精補心、滋補元氣，久食則輕身耐勞，養顏美容延年益壽。

　　建寧通心白蓮，俗稱建蓮，歷史上被譽為“蓮中極品”，歷代被列入進貢珍品，古稱“貢蓮”。通心白蓮粒大潔白，稍燉即熟，久火不糊，湯汁清甜，香味撲鼻，細膩可口。

　　建寧種蓮歷史悠久。五代樑龍德初***公元921年***，金鐃山報國寺前已有白蓮池。清代，建寧通心白蓮已聞名遐邇，尤以產於西門外池的建蓮為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。文學鉅著《紅樓夢》中也多次提及建寧通心白蓮。

　　莆田桂圓

　　福建沿海中部的莆田，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂圓***莆田桂圓***甲天下”之美譽。莆田桂圓顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負盛名。

　　冬季寶寶吃什麼

　　冬日寶寶飲食攻略一：保溫禦寒食物少不了

　　冬天第一大任務，自然就是禦寒保暖了。不過你要記住，保暖可不能單靠“表面功夫”，當然給寶寶披上厚衣服，準備暖被窩固然重要，不過身體的抗寒力還要靠體內的激素髮揮作用。

　　當天氣變冷時，人體為了保溫，體內分泌系統的激素分泌活動也會跟著變化，如甲狀腺素，這些激素可以促進和加速體內蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大營養的分解，因此讓身體加溫抗寒。

　　你在準備三餐時，要注意讓餐桌出現富含碳水化合物、脂肪、蛋白質的食物，這些食物可以在低溫氣候時為身體補充熱量，特別是富含優質蛋白質的食物作用更加明顯，常見的有瘦肉、雞肉、鴨肉、雞蛋、魚類、牛肉、豆製品等。

　　給媽媽的保暖禦寒飲食小貼士：

　　NO.1 雖說這些肉類可以給寶寶提供熱量，不過你還是要記住寶寶的飲食要營養均衡，可以將主食和粗糧搭配。

　　NO.2 跟大人一樣，到了冬天寶寶的食慾也會大漲，不過你別光顧著竊喜了，你要注意別讓他們攝取太多的熱量，不要讓寶寶因攝取過多的熱量而造成肥胖。

　　NO.3 “冬天來了，春天還會遠嗎”。春天是孩子的長高黃金期，從現在開始你就要開始為孩子長高做好營養儲備，最好讓寶寶每天喝250-500毫升牛奶，海帶、黃豆、豆腐、木耳這類食物，至少每週安排一次。

　　冬日寶寶飲食攻略二：維生素來提高抵抗力

　　冬天是寶寶感冒發燒的高發季節。冬天氣候乾燥，寒冷的天氣又會影響體內代謝，使人體氧化功能增強，致使各種維生素消耗量增加，容易導致維生素缺乏，所以冬天是寶寶患各種營養缺乏症的高發季節。所以你別忘了讓孩子多吃點富含維生素的食物。

　　富含維B的食物

　　動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某類蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。

　　富含維A的食物

　　奶製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，還有菠菜、胡蘿蔔、紅薯等紅黃色水果。

　　富含維C的食物

　　橘類水果如桔子、柚子、檸檬等，以及獼猴桃、芒果、捲心菜、花椰菜、菠菜等食物。

　　給媽媽的保暖禦寒飲食小貼士：

　　NO.1 冬天的綠葉蔬菜相對來說比較少，可以讓寶寶適當吃紅薯、馬鈴薯等，這類食物不僅可以補充維生素，還可以清內熱、去瘟毒。

　　NO.2 在冬天上市的蔬菜中，大白菜、圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽、油菜等都含有豐富的維生素。可以經常換著吃，合理搭配，可以滿足寶寶對維生素的需求。

　　NO.3 冬天尿量增多，無機鹽的排出也隨著增多。如果多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物，例如蝦皮、蝦米、豬肝、香蕉等，可以有效預防這些礦物質的缺失。

　　冬日寶寶飲食攻略三：調理脾胃孩子吃飯香

　　冬季也是腸胃比較脆弱的季節，雖然你在冬季燒飯會比平時多加一些油，小編要提醒你：一定要適可而止，因為孩子冬季腸胃不適往往就是飲食方式出問題了。

　　在平日的飲食中，要清淡少油膩，食物要細軟容易消化。可以讓孩子適當進食一些補脾胃有助消化的食物，例如山藥、茯苓、扁豆、蓮子等。

　　在烹調時，最好把食物製作成湯、羹、糕等，儘量少吃或者不吃煎、炸、烤的食物。多給寶寶吃含有胡蘿蔔素的食物，例如胡蘿蔔、柑橘等，以保護呼吸道和胃腸道的粘膜免受病毒或者細菌侵襲，保護脾胃的功能。更重要的是你要讓寶寶適當進食，不要暴飲暴食對腸胃造成傷害。

　　給媽媽的保暖禦寒飲食小貼士：

　　NO.1 冬天是甲肝等流行病的多發季節，可以讓寶寶多進食菌藻類食物，例如香菇、猴頭菇、銀耳及水產品等增強抵抗力。

　　NO.2 瘦弱的寶寶應該先尋找原因，並調理好腸胃，胃口轉好後酌情增加魚、禽、肉、蛋等，適當減少運動量。

　　NO.3 有疳積的寶寶消化能力很差，媽媽不要強迫進食。而應該在秋冬兩季抓緊調養腸胃。如果情況比較嚴重，可以諮詢醫生，為寶寶專業調養腸胃。

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