七夕吃什麼菜
七夕不妨花點心思弄點特色的菜,你知道嗎?下面小編精心整理了的相關資料,希望可以幫到你!
1:心形土司
食材:吐司4片、鵪鶉蛋4個、鹽少許、法香末少許
做法:1.將心形的奶油甜吐司切成厚片。
2.用利刀沿整理
3.在中間打入一個鵪鶉蛋。
4.送入預熱180°的烤箱。
5.烘烤至蛋白凝固即可,約8分鐘左右。
6.出爐後撒少許鹽和法香末即可食用。
2:巧克力草莓
要上覺得上面的那花複雜了點,就試試這個巧克力草莓花吧,超簡單的
食材:草莓500g、巧克力250g、糖珠適量、竹籤適量、土豆適量
做法:1.準備好材料,草莓洗淨,不用去蒂,巧克力切小塊。
2.巧克力隔溫水融化,或像我一樣放暖氣片上面。
3.將一塊土豆或蘿蔔放入小花瓶底部當底託。
4.草莓用竹籤紮上均勻沾上一層巧克力。
5.馬上撒一層糖珠或糖針裝飾,充分晾乾。
6.可以直接擺在盤子裡。
7.也可以插入花瓶裡送給心愛的人。
3:手工巧克力
手工巧克力的做法
你只要事先在網上買好巧克力、巧克力盒子、巧克力模版,這三樣東西,在家就能做出一份精美的手工巧克力,也可以和心愛的他***她***一起動手做噢~
食材:巧克力200g、巧克力包裝和盒1個、巧克力模具1個
做法:1.準備好巧克力200g.
2.巧克力模具洗淨擦乾水分。
3.將巧克力切碎隔水融化。
4.融化成巧克力液。
5.將融化的巧克力倒入模具。
6.放入冰箱冷藏10分鐘左右脫模,一定要等到完全乾透了才能脫模。
4:提拉米蘇
提拉米蘇的做法
一款為愛而生的甜品~倘若有人叩開你的心門,一定要親手為TA做上一份提拉米蘇以示犒賞,用甜品說愛你~
食材:馬斯卡彭芝士250g、蛋黃2個、細砂糖80g、淡奶油145g、牛奶25g、意式特濃黑咖啡1袋、朗姆酒30g、熱水30g、可可粉適量、糖粉適量
做法:1.將意式特濃黑咖啡倒入30g熱水中溶解。
2.加入15g朗姆酒攪勻即成咖啡酒,晾涼備用。
3.蛋黃、60g細砂糖和15g朗姆酒一起放入碗裡,用打蛋器攪打均勻。
4. 倒入牛奶攪勻。烘焙食譜
5.將碗坐在熱水裡,隔水加熱並不斷攪打,至濃稠的乳沫狀。
6. 將攪打好的蛋黃液放在冷水盆中,繼續攪打至冷卻,最後變成質地濃稠的狀態。
7.將室溫下軟化的馬斯卡彭芝士放入大碗中攪打至順滑。
8.倒入蛋黃糊,邊倒邊用打蛋器攪打均勻,放入冰箱冷藏至芝士糊變得濃稠。
9.淡奶油中加入20g細砂糖打發至出現紋路。
10.倒入芝士糊中,翻拌均勻,馬斯卡彭餡兒就做好了。
11.杯中倒入一薄層馬斯卡彭餡兒,取一塊圓形手指餅乾蘸滿咖啡酒。
12.鋪在杯子裡的餡兒上面,倒入馬斯卡彭餡兒至1/2杯子高度。
13.再放一塊蘸滿咖啡酒的餅乾。
14.最後倒滿馬斯卡彭餡兒,抹平表面後放入冰箱冷藏4小時以上;待完全凝固後在表面篩可可粉和糖粉裝飾一下,即可。
七夕吃什麼菜