杏仁葡萄乾吐司的做法圖解
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。你想知道好吃的葡萄乾吐司是如何做的嗎?下面是小編給大家整理杏仁葡萄乾?a href='//' target='_blank'>濾鏡淖齜ā?/p>
杏仁葡萄乾吐司的主料輔料
1.除黃油、葡萄乾外其他材料放入麵包桶啟動和麵程式20分鐘。
2.葡萄乾去雜質洗淨。
3.放入黃油繼續攪拌40分鐘。
4.麵糰能拉出薄膜就可以做麵包了.
5.麵糰發酵至2---2.5倍大小。
6.將麵糰滾圓,排出空氣,鬆馳10分鐘.
7.將麵糰整理成長方形。
8.放入葡萄乾。
9.自上而下圈起成筒狀。
10.放入吐司盒中。
11.放溫暖處 發酵至2倍大左右,刷上蛋液,撤上杏仁片。
12.放入己預熱5分鐘的烤箱190度,中下層上下管烤35分鐘左右 ,出爐。
葡萄乾的營養價值
葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排洩物快速通過直腸,減少汙物在腸中停留的時間。
更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。
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