冬季補水養生

　　冬季，氣候寒冷，空氣乾燥，皮脂分泌明顯減少，易引起面板瘙癢、乾燥、脫屑、乾裂和起皺，那麼在冬季該如何補水養生呢?下面小編為大家整理了方法的內容，希望對大家有用。

　　湯

　　1、豬皮蹄筋大棗湯

　　材料：豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚。

　　做法：將豬皮去毛、洗淨、切塊，大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段，加清水適量，文火燉至皮、筋爛熟後調味服食。

　　2、雞脯肉冬菇絲湯

　　材料：雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。

　　做法：首先將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內;其次將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，衝入裝雞絲的湯碗內即可。

　　3、香芹藕片魷魚湯

　　材料：魷魚200g，蓮藕100g，香芹2根，薑片2片，香蔥1根。

　　做法：將蓮藕去皮、切薄片，香芹洗淨、切段，魷魚洗淨、切菱形塊、劃成網格紋。將切好的魷魚放入沸水中氽燙，變色捲起後撈出;將鍋中油燒至六成熱，放入薑片煸香;放入魷魚，翻炒片刻;調入料酒;加入適量清水，煮沸後，放入香芹和藕片並調入鹽和雞精;加入白胡椒粉，繼續煮5分鐘撒少許香蔥即可。

　　4、核桃肉煲牛月展湯

　　材料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

　　做法：1核桃肉放入鍋中***不用油***，慢火炒5分鐘取出;2淮山、杞子、龍眼肉洗淨;牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗淨;核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗淨;把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

　　冬季有助於補水的食物

　　1、蘿蔔

　　都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

　　2、大白菜

　　應季蔬菜總有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素c的攝入，大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。

　　3、冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　4、銀耳

　　銀耳羹中含有銀耳多糖，煮出來往往特別黏稠，能讓水分長時間貼在黏膜上，嗓子和消化道都感覺很滋潤。同時，因為它不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免乾燥。

　　5、獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E能增消除斑點和暗瘡。果實內含有糖類，蛋白質中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿蔔素等多種成分。這些都是對人體肌膚有益的成分，能幫助肌膚緩解冬季帶來的乾燥。

　　6、花生

　　作為易消化蛋白質的重要來源，花生富含維生素E，能鎖住水分，讓面板嫩滑，特別對乾性面板的人更有益。只是，如果你不幸是油性面板或者正受痤瘡困擾，還是避讓它的好，因為它能加重這種面板毛病。

　　7、魚

　　鮭魚，鯡魚，鯖魚，沙丁魚，鳳尾魚和虹鱒魚對你的面板都很好。魚肉中含有的3脂肪酸能夠加強面板細胞，保護面板免受陽光傷害，預防癌症以及幫助消除炎症。有一些魚類還含有硒，硒可以保持面板的彈性，讓你的肌膚時刻光滑，緊緻，柔韌。

　　8、牛奶

　　牛奶中富含維生素A，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤。牛奶中含有大量的B2，可以促進面板的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。牛奶的好處是能為面板提供封閉性油脂，形成薄膜以防面板水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證面板的光滑潤澤。

　　9、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。

　　10、綠豆芽

　　我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多，經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時，綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當然，綠豆本身沒有維生素c，但發芽後就會產生了。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。