辣白菜炒五花肉的一般做法

　　辣白菜炒肉是韓國料理中不可或缺的一道主菜，那麼你知道辣白菜炒肉的做法都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　辣白菜炒五花肉需要的調料

　　1、辣白菜切約1釐米寬的條。

　　2、五花肉切約0、5釐米厚的大片。

　　3、鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲,倒入少許牛欄山二鍋頭。

　　4、放入蔥薑絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。

　　5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。

　　6、蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可。

　　辣白菜炒五花肉做法一

　　1、五花肉切薄片;

　　2、辣白菜切大片;

　　3、起炒鍋,無需加油,過熱後加入五花肉片,小火慢慢煸炒;

　　4、炒至五花肉熟,開始吐油;

　　5、加入辣白菜片和適量泡菜汁,繼續煸炒;

　　6、煸炒3、5分鐘,至五花肉和辣白菜呈同一色澤入味即可。

　　7、裝盤,配上一碗米飯,開搓!一碗飯夠嗎?

　　辣白菜炒五花肉做法二

　　主料：辣白菜250g、豬肉100g、姜適量。

　　1、將辣白菜解刀,五花肉,洋蔥和青紅椒分別切片備用。

　　2、在鍋中加入適量的油, 下入五花肉煸炒。

　　3、五花肉煸炒變色後加入洋蔥片一起煸炒。

　　4、翻炒幾下後洋蔥微微變軟後加入少量的鹽調味。

　　5、再加入辣白菜一起翻炒。

　　6、翻炒幾下後加入青紅辣椒片一起翻炒。

　　7、再加入適量的胡椒碎。

　　8、翻炒均勻後出鍋裝盤。

　　辣白菜炒五花肉做法三

　　材料：豬五花肉 100g、韓式辣白菜

　　1、將辣白菜和花肉準備好。辣白菜切成段,五花肉切成片五花肉炒。

　　2、鍋中油熱後,先將五花肉放入煸至半熟。

　　3、加入切好的蒜末,炒香。

　　4、將辣白菜倒入鍋中。

　　5、加入適量的泡菜湯。

　　6、炒熟後加入少許的蔥花和香菜即可。

　　7、酸辣口味的辣白菜炒五花肉可以享用啦。

　　辣白菜炒五花肉的由來

　　在很久以前,韓國人是吃酸白菜的,但是有一些窮人吃不起白菜。有一天,一個窮小夥子偷偷溜到了一個富人的家裡,趁著主人不注意的時候把一些紅辣椒末倒進了醃製白菜的缸裡,那個小夥子心想我吃不到你們也別想吃,後來主人吃酸白菜的時候發現怎麼酸白菜變了,但吃起來卻非常好吃。後來辣白菜就流傳至今,以致成為韓國最有名的特色菜。