芝士紅薯球的做法好吃又好看

General 更新 2024年11月29日

  紅薯的吃法很多,這次做成紅薯球,裡面加入芝士餡心炸制而成,炸好的紅薯球外皮香酥,內裡香軟咬上一口又帶著淡淡的芝士香,在節假日作為一道零嘴小吃,以下是小編推薦的芝士紅薯球做法,歡迎閱讀!

  製作芝士紅薯球的食材

  芝士紅薯球好吃又好看的步驟

  1.準備好所有的食材。

  2.熟紅薯用湯勺壓碎。

  3.加入糯米粉和白糖。

  4.稍微拌一下後再加入20毫升食用油。

  5.合成光滑麵糰。

  6.麵糰分成小麵糰。

  7.取一份按扁包入一小塊芝士。

  8.封口捏緊滾圓。

  9.小球沾滿雞蛋液。

  10.再滾上面麵包糠。

  11.油5成熱放入紅薯球中小火炸制。

  12.紅薯球微黃浮起。

  13.撈出瀝油,然後再復炸一遍。

  吃紅薯必須注意時間和方法

  1.紅薯不宜生吃

  紅薯的功效雖然有很多,但因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當適當地延長蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

  2.紅薯搭配吃好

  如果將紅薯和米麵搭配著吃,還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃,就可以減少胃酸的產生。

  3.紅薯最好中午吃

  這是因為我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

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