黑椒爆漿芝士雞排的做法好吃又營養
芝士爆漿雞排是一種雞排的特色吃法,因為在雞排裡面包裹了融化的芝士,所以咬上一口就會有大量的濃濃的芝士流出,也很受歡迎。想要了解更多黑椒爆漿芝士雞排的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作黑椒爆漿芝士雞排需要的食材
製作黑椒爆漿芝士雞排的具體步驟
1.雞胸肉用刀從中間片開,注意兩片薄厚均勻
2.用刀背打花刀
3.打好花刀後用鹽,黑胡椒碎,咖哩粉醃製半小時左右
4.拿三個盤子,第一個放澱粉,第二個雞蛋打散,第三個麵包糠***麵包糠中摻了少量的鹽、咖哩粉***分別依次沾,澱粉不要沾太多,多餘的抖掉。
5.中間放入芝士***可再放一些馬蘇裡拉芝士,家中的用完了***
6.另一個同樣處理方法兩片雞胸肉都是沾單面,重疊用剩餘的蛋液粘合,按緊。
7.下油鍋,小火炸,一定不要油太熱,出鍋擺盤吧!擠上沙拉醬和番茄醬,依據自己的我口味,發揮想象。
8.擺盤兒很重要哦!
香辣雞片飯的做法
1、準備好雞片辣醬可以用自己喜歡口味的任何醬。
2、熱鍋加油把雞排放進去加辣醬、孜然粉、芝麻、加入米飯,最好是隔夜飯然後翻炒,把雞排拌碎醬料拌勻就完成了。
說了香辣雞片的做法我們還來看看香辣大雞排的做法:
1、先將雞胸肉用肉錘打鬆拍大更薄些,這樣可以使肉質更嫩也縮短炸制的時間。
2、再用料酒和鹽均勻塗抹後醃製2小時或過夜都可以,因為這樣可以更入味些。
3、空氣炸鍋先預熱180度5分鐘,醃製好的整塊雞胸肉先拍上一層薄薄的生粉再粘上雞蛋液。
4、雙面撒上黃金面包糠再用錘子打均勻,讓麵包糠都沾滿雞肉上。再淋上食用油少許並且兩面都要淋。
5、再放入預熱好的空氣炸鍋炸8分鐘後翻面再炸8分鐘即可。中途可以暫停開啟看一下色澤依照實際情況減少或增加炸制時間。
8、炸好的雞排啥上喜歡的調味料切件即可食用。
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