冬粉的營養價值及功效

　　冬粉是以綠豆，蕎麥粉為原料所製成煮不爛的食材，口感非常的有嚼勁，只要吃一點點就可以讓人有飽足感，可以說是最近非常受歡迎的健康食品。那麼你知道冬粉的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　冬粉的熱量表

　　熱量***大卡***231.00

　　蛋白質***克***>4.30

　　脂肪***克***>11.80

　　醣類***克***>27.00

　　纖維素***克***>1.90

　　冬粉的儲存

　　冬粉需要密封包裝，放置乾燥處或者冷凍儲存。

　　冬粉的選購

　　1、檢視冬粉的顏色，色澤光亮，不選有黑色斑點。

　　2、聞冬粉的味道，有著淡淡的清香就是正宗的冬粉。

　　冬粉的功效

　　控制食慾、減肥

　　冬粉的營養價值

　　粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

　　冬粉的烹飪技巧

　　1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明狀後撈出，瀝乾水分。

　　2.橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜。

　　3.準備一個大碗，先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可。

　　冬粉的作用

　　1、補充能量

　　冬粉含有多種營養素，雖然營養不高，但含有很多糖分，可以補充機體能量。

　　2、健康食品

　　冬粉是綠豆，蕎麥粉做原材料的食材，天然綠色，讓人方向食用。