乾紅棗怎麼吃最好

　　乾紅棗，是一種很好的保健食品。那麼?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、熬湯——止咳潤肺

　　乾紅棗是湯料必備的，煲湯的時候都會放幾顆進去，可以止咳潤肺。在乾燥的環境裡，我們的肺活量都不是太好。特別是天天做辦公室吹空調的朋友，更加需要用乾紅棗來熬湯，滋潤肺部。

　　整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的，像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多，可以根據自己的口味和飲食習慣來決定。

　　2、泡茶——補氣護桑

　　要是覺得只是喝茶，清淡寡味，可以在泡茶的時候，加點乾紅棗。我們在用乾紅棗泡茶的時候，要先將乾紅棗，放進鍋裡，炒成黑色，然後再泡茶喝。這樣，能夠讓我們治療胃寒症，還可以幫助防止胃病。

　　另外，還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，紅棗有養氣補血的作用，枸杞可以養目，而且花茶一般都有美容的功效，經常這樣泡著來喝對改善面板很有幫助的哦;當然也可以和其他一些保健品一起泡，根據自己的個人喜好衡量就可以。

　　3、泡水——養肝排毒

　　大家都知道，乾紅棗的果皮，十分的乾澀，乾燥的果皮，讓人們對乾紅棗的喜愛降了兩三個檔次。其實，在平常喝水的時候，我們可以用乾紅棗來泡水喝。泡的時候最好掰開一下，因為紅棗皮比較韌不好消化，整顆泡的話需要很長時間才能將它的有效成分溶出來。

　　4、煮蛋——補血養顏

　　將紅棗和桂圓以及紅糖水一起，互相攪拌，直至攪拌得，誰也分不清是誰。然後，將一個雞蛋，打碎，倒進紅棗、桂圓和紅糖水中去。再用小火煮熟即可了。紅棗和桂圓都是，補血養氣的佳品，水煮雞蛋，也是對人體大有裨益的食物，可以有效地滋補我們的身體。

　　紅棗營養價值可觀，但是在日常使用的時候要注意。例如中等大小的紅棗，食用最好一次不要超過15個，因為食用過量會消化功能造成影響，引起胃酸過多和腹脹等現象，所以要適量而止。

　　吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，遠高於含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。

　　紅棗的適宜人群

　　宜食

　　大棗老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病後調養的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性溼疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用;此外，還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應者食用。

　　忌食

　　溼熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰溼偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。

　　紅棗的相宜相剋

　　與紅棗相宜的食物有：牛奶，補血、開胃、健脾。鯉魚 ，滋補暖胃，強心補血。南瓜，補中益氣，收斂肺氣。冬瓜，減肥降脂。番茄，補虛健胃，益肝養血。荔枝，健脾止瀉。核桃，補血強身。蠶蛹，健脾補虛，清退虛熱。黑木耳，補血調經。黨蔘，健脾益氣，養胃。赤小豆，補益心脾，利水消腫。桂圓，補血、養血、安神。板栗，健脾益氣，補血。糯米，治療脾胃氣虛。

　　與紅棗相剋的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿蔔，失去原有的營養價值。魚，消化不良。一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

乾紅棗