花生千層的做法怎麼做

　　這款花生千層的做法從最近大熱的俄羅斯提拉米蘇的做法演變而來， 變化了喜歡的夾層餡料，口感非常滴喜歡。 以下是小編為您整理的花生千層的做法，希望您喜歡。

　　花生千層的做法

　　材料

　　【餅體原料】：

　　低筋麵粉400g

　　細砂糖110g

　　黃油100g

　　蜂蜜2湯匙

　　雞蛋2個

　　泡打粉1克

　　***六寸圓慕斯圈可做九片***

　　【黃油花生夾餡】：

　　黃油300g

　　煉乳牛奶醬100g

　　去皮烤熟花生300g

　　餅身邊角料

　　做法

　　1、黃油、細砂糖、蜂蜜隔水融化，攪打均勻。

　　2、加入2個雞蛋攪拌至均勻。

　　3、篩入低粉和泡打粉攪拌均勻和成一個麵糰。

　　4、將麵糰放入冰箱中冷卻20分鐘，取出後稍回溫稱量9個小麵糰。

　　5、在油布或油紙上擀成薄一點的麵皮，用六寸蛋糕模具或慕斯圈麵皮切割成正圓形，中間用叉子叉孔，邊角餘料不要扔掉。

　　6、入預熱好200度的烤箱中，烤4至5分鐘至表面微黃。

　　7、 放凉備用。

　　【黃油花生夾餡做法】：

　　1、常溫下黃油攪拌至順滑。

　　2、煉乳2勺加少許牛奶，小火攪拌至濃稠放凉後與黃油一起攪拌至柔軟。

　　3、把之前餅皮的邊角餘料和去皮熟花生放在破壁機裡打碎成細末。

　　4、每層蛋糕之間先抹上自制的奶油，再撒上花生餅碎，一層層羅起來。

　　5、把每一層都集合起來後，在最上一層和邊上都抹上奶油，撒上混合好的花生碎屑。

　　6、做完後冷藏12小時之後再拿出來，回到室溫下再食用。

　　花生千層派的做法

　　材料

　　蔥油派4片***可作2人份***雞蛋依個人喜好新增蜂蜜適量顆粒花生醬適量油30ml胡椒粉依個人喜好

　　做法

　　step11

　　準備好蔥油派、雞蛋、花生醬和蜂蜜!

　　step22

　　起油鍋，蔥油派不用解凍直接放入鍋中，將蔥油派用小火煎至雙面酥脆金黃。***約3-4分鐘***

　　step33

　　將煎好的蔥油派單面塗抹花生醬後備用。

　　step44

　　塗抹花生醬的面兩兩交疊，疊好後的斷面成品圖。

　　step55

　　再煎顆荷包蛋。可依個人喜好撒點胡椒粉。

　　step66

　　看吧!簡單的操作就可以有豐富、多變化的"花生千層派"可以吃囉 :***

　　花生小酥的做法

　　材料

　　花生醬***最好是帶顆粒的那種***150克，色拉油70克，糖粉60-70克，低粉240克，泡打粉1/2茶勺，鹽1/4茶勺

　　做法

　　1.花生醬與色拉油拌勻，加糖粉，加鹽拌勻

　　2.低粉，泡打粉過篩，進入油醬中拌勻

　　3.成麵糰，成小劑子，烤盤上刷油,放小餅乾;

　　4.烤箱160度預熱後，烤20分鐘即可