芝麻紅薯脆條的做法怎麼做

　　這款很適合外帶的芝麻紅薯脆條，作為春季踏青的下午茶點心，再合適不過了。紅薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，口感香脆，只能說是健康與美味的完美結合! 以下是小編為您整理的芝麻紅薯脆條的做法，希望您喜歡。

　　芝麻紅薯脆條的成品圖

　　芝麻紅薯脆條的食材

　　芝麻紅薯脆條的做法步驟

　　1. 先把紅薯洗淨去皮，放在電飯煲裡蒸30分熟鍾。

　　2. 紅薯蒸熟後，搗成泥狀，放涼備用。

　　3. 黃油切成小塊放入低筋麵粉中，用手或者叉子，把黃油和麵粉混合成沙粒狀。***注意不要讓黃油融化***

　　4. 加入鹽、綿白糖、紅薯泥攪勻成麵糰，靜置15分鐘，備用。

　　5. 將麵糰用擀麵杖擀成約3mm厚的面片。

　　6. 將面片裁成寬度約10Cm的長方形，表面刷上一層蛋黃液。

　　7. 將黑、白芝麻均勻撒在面片上***黑白芝麻可提前烘烤增香***

　　8. 將面片切成約8mm寬的長條。

　　9. 把切好的長條輕輕地放到墊有烘培紙的烤盤上，將長條均勻放置在烘培紙上。***中間要留有一點空隙***

　　10. 烤箱提前170度預熱5分鐘，將烤盤放入烤箱中層，烤25分鐘左右。***溫度及時間也可以根據自己烤箱的脾氣而設定***

　　11. 酥脆可口的芝麻紅薯脆條就做好了，晾涼後裝盤即可。和家人一起享用吧!
 

芝麻紅薯脆條的做法