法式白醬起司火腿蛋三明治的做法

　　法式白醬起司火腿蛋三明治，真心覺得這個三明治超好吃的!喜歡法式土司，沾蛋汁的土司好香，製作簡單，自己也可以做出厲害的白醬，大家可以試試看!以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　材料

　　紫洋蔥or一般洋蔥 1/4個,起司片 2~3片,土司麵包 2片,火腿 2片,奶油 適量,麵粉 2小匙,牛奶 50cc,鹽 少許,雞蛋 1個,牛奶 60cc

　　做法

　　1、製作法式土司蛋汁：在碗裡打入一顆蛋，加入適量的鹽，再倒入60cc牛奶，把蛋打散攪拌均勻即可

　　2、備料：把洋蔥逆紋切薄片成適合鋪在土司上的大小，泡水5分鐘左右，讓嗆味跑出來，味道會比較溫和

　　3、製作白醬：鍋子里加入奶油，開小火讓奶油融化後加入麵粉攪拌，讓油和粉混合後熄火，再倒入牛奶，攪拌到麵糊都混合均勻融化後，再開中小火加熱，這時麵糊會漸漸變濃稠狀***像很濃的巧達濃湯***，再加入些許鹽調味，白醬便完成了!

　　4、組合三明治：在一片土司上，鋪上起司片、火腿片、***喜歡double cheese可以再多放起司***，然後抹上白醬，最後再鋪上剛剛泡水然後瀝乾的洋蔥，再蓋上另一片土司壓好

　　5、製作法式土司：把***1***的蛋汁倒入一半到平底盤中，把組合好的三明治放入有蛋汁的平底盤中，在土司上頭淋上另一半的蛋汁，用湯匙or刷子把蛋汁均勻抹在土司上，確認土司兩面和側邊都有沾上蛋汁

　　6、平底鍋加入適量奶油***怕土司太吸油奶油放少許即可***，開小火讓奶油融化後，放入沾滿蛋汁的三明治，煎到呈現金黃色澤，翻面也煎成可口的金黃色，然後蓋上鍋蓋用很小的火，將三明治燜烤3、4分鐘，熱騰騰的法式白醬起司火腿蛋三明治就可上桌囉!

　　醬燒雞絲火腿三明治的做法

　　材料

　　法式長棍麵包1條雞胸肉一盒約300克火腿片2片洋蔥一顆蒜片2瓣番茄丁 鳳梨丁 小黃瓜片 羅美生菜2-3葉蜜汁烤肉醬2大匙***醬料***沙拉醬1大匙***醬料***番茄醬1茶匙***醬料***奶油 黑胡椒少許

　　做法

　　step11

　　用冷水下雞胸肉煮開後關火悶熟切絲備用~生菜切小段小黃瓜切片蕃茄切丁鳳梨切丁***可以用鳳梨罐頭***洋蔥切絲沙拉醬番茄醬調勻備用

　　step22

　　用橄欖油將蒜片洋蔥爆香

　　step33

　　加入2大匙蜜汁烤肉醬跟黑胡椒拌炒均勻起鍋備用

　　step44

　　法棍麵包切段先塗抹奶油

　　step55

　　依序放上生菜火腿片蕃茄丁鳳梨丁小黃瓜在淋上條好的沙拉醬

　　step66

　　最後在擺上炒好的雞肉絲在灑點黑胡椒超美味三明治就完成囉剩下的雞絲配飯也非常好吃喔。

　　地中海火腿茄子醬三明治的做法

　　材料

　　法式全麥麵包2片，薰火腿肉超薄片6片，地中海茄子醬2小匙，乳酪2片

　　做法

　　1.把所有材料都拿出來***速度：1分鐘***

　　2.麵包切成兩半，放入烤麵包爐烤成金黃***速度：2分鐘總可以完成吧***

　　3.上累加火腿肉片，加乳酪，最後加一勺茄子醬， 蓋上另一半面包就好了***速度：2分鐘總可以完成吧***

　　小訣竅

　　要是能放進烤箱焗一分鐘,更好。