南瓜湯圓的家常做法推薦

　　南瓜能促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。你喜歡吃南瓜湯圓嗎?你知道要怎麼做南瓜湯圓嗎?下面就讓小編給你介紹一下南瓜湯圓有哪些家常的做法?

　　南瓜湯圓家常做法一

　　南瓜湯圓材料

　　南瓜，糯米粉，豆沙餡

　　南瓜湯圓做法

　　1.南瓜先入過鍋蒸熟***或者微波打熟***，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。

　　2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。

　　3.和出的粉團，搓條，揪成小劑子。

　　4.按扁，包入豆沙餡，團成圓子。

　　5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。

　　南瓜湯圓家常做法二

　　南瓜湯圓材料

　　原料：南瓜，糯米麵

　　內餡：黑芝麻碎，花生碎，杏仁碎，核桃仁碎，瓜子仁碎，糖，色拉油***或者黃油，牛油，豬油***

　　南瓜湯圓做法

　　1、南瓜煮熟，與糯米麵和好。

　　2、餡子放在一起攪拌好，注意必須都是熟的，不熟的，就用幹鍋炒一下。

　　3、湯圓包好，入鍋煮熟。吃吧!就不要炸了，營養過於豐富了。呵呵。

　　南瓜湯圓家常做法三

　　南瓜湯圓材料

　　糯米粉100克，南瓜泥115克，黑芝麻40克，綿白糖40克，豬油25克

　　南瓜湯圓做法

　　1、南瓜切皮洗淨，切成小塊。

　　2、南瓜放入鍋上蒸熟，儘量蒸的軟些。

　　3、黑芝麻放入小鍋裡翻炒出香味。

　　4、炒好的黑芝麻放入料理機，打碎成黑芝麻粉末。

　　5、盆裡倒入打好的黑芝麻粉末、融化的豬油、綿白糖，攪拌均勻成黑芝麻餡，放入冰箱冷藏20分鐘***冷藏後豬油會凝固，這樣包的時候餡比較硬不會散，容易包***。

　　6、蒸好的南瓜搗成南瓜泥***用料理機打成南瓜泥更細膩***。

　　7、南瓜泥里加入糯米粉***少量多次的加，不需要加水***。

　　8、用手慢慢揉成光滑的南瓜麵糰***盆光，面光，手光，幹了加點水，溼了加糯米粉***，醒10分鐘。

　　9、取一塊小麵糰***大約18克***，用手按扁。

　　10、包入黑芝麻餡。

　　11、收口捏緊，包成湯圓，搓圓。

　　12、依次包好南瓜湯圓。

　　13、鍋中倒入適量水，燒開後下湯圓。

　　14、煮開後轉中火，湯圓浮起來後再煮三分鐘左右即可出鍋。

　　南瓜湯圓家常做法四

　　南瓜湯圓材料

　　南瓜，糯米粉，油，水

　　南瓜湯圓做法

　　1. 南瓜去皮切塊，鍋裡少量油熱，炒， 適當加水， 燜，攪拌，直到軟了。

　　2. 用blende打成泥

　　3. 在南瓜泥裡一邊加糯米粉一邊攪，可以用水改變比例也可以一滴水都不加， 揉成團