香菇肉末炸醬麵要怎麼做

　　香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。你想知道好吃的香菇炸醬麵是如何做的嗎?現在，小編來告訴你香菇肉末炸醬麵的做法。

　　製作香菇肉末炸醬麵需要準備的材料

　　香菇肉末炸醬麵烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備好五花肉、香菇、大蔥、豆瓣醬。

　　2.鍋里加油預熱。

　　3.加入大蔥煸香。

　　4.再倒入香菇翻炒。

　　5.再倒入肉絲和適量的白糖翻炒。

　　6.最後加入適量的豆瓣醬和清水，中火煮開。

　　7.剩起備用。平時也可以用來加米飯吃的。

　　8.準備好一碗涼開水、香菜、黃瓜絲、手擀麵。

　　9.鍋裡燒開水，加入一勺鹽。

　　10.再下面進去煮開。

　　11.將煮熟的面放到涼開水裡過一下。

　　12.再把黃瓜絲撒到面上。

　　13.最後加香菜和醬即可。

　　香菇的相關介紹

　　香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-300px，有時可達500px，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。

　　菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-200px，粗 0.5-1.5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。