純素白菜餡餃子的家常做法

General 更新 2024年11月25日

  過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。平時生活中你會做純素白菜餡餃子嗎?接下來,小編跟你分享。

  純素白菜餡餃子的食材準備

  • 主料
  • 圓白菜

    500g
  • 雞蛋

    200g
  • 蝦皮

    100g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 橄欖油

    適量
  • 味精

    適量
  • 香油

    適量
  •  

  純素白菜餡餃子的具體做法步驟

  1.把雞蛋炒好

  2.面和好餳著

  3.圓白菜洗淨剁碎擠擠水

  4.把蝦皮用油煸炒一下

  5.姜剁碎倒在餡裡

  6.把炒好的蝦皮和雞蛋倒裡放鹽

  7.放味精

  8.倒橄欖油

  9.倒香油攪拌均勻

  10.面做劑擀皮

  11.開始包餃子

  12.鍋開煮餃子3分鐘

  白菜的營養價值

  1.增強抵抗力

  白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

  2.解渴利尿

  白菜乾甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

  3.通利腸胃

  過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

  4.促進消化

  白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺***由於長期呼吸道吸入矽石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要症狀***乳腺癌、腸癌等疾病。

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