家常蕎麥麵條的做法

　　蕎麥麵有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習慣的還是用它做麵條。平時生活中你會做蕎麥麵條嗎?接下來，小編跟你分享。

　　蕎麥麵條的製作食材：

　　蕎麥麵條的做法步驟：

　　1.食材：蕎麥麵和海鮮

　　2.海鮮擇洗乾淨，焯燙一遍

　　3.蕎麥麵煮熟，撈起，放入碗中

　　4.坐鍋煮水，放入海鮮煮熟

　　5.倒入橄欖油

　　6.放入食鹽調味

　　7.熄火，倒入麵碗裡，即可享用

　　蕎麥麵條的營養功效：

　　1、蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;

　　2、蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用;

　　3、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁***芸香甙***，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。